孕期營養(yǎng)秘笈 哪些元素不可少(3)

  葉酸:

  懷孕初期具造血作用,預防胎兒神經管缺損及胎兒畸形。食物來源:肝、腎、瘦肉、全谷類、酵母,深綠色蔬菜、柑橘類水果?! ?/p>

  鈣質:

  促進胎兒骨骼與非永久性牙齒生長發(fā)育。預防孕期的腰酸背痛。動物性食物:牛奶、奶酪、小魚干、蝦皮、魚骨頭,植物性食物:海帶、海苔、豆腐、豆干、杏仁、芝麻。

  鐵質:

  補足懷孕及分娩的失血。動物性食物:肝臟、腎臟、紅色肉類(顏色越紅鐵質含量越高)。植物性食物:酵母、堅果、全谷類、葡萄及綠色蔬菜。

  纖維質及水分:

  防止便秘。纖維質含量高的食物,如芹菜、竹筍、梨子、蘋果等蔬果。

  鈉:

  懷孕期間有高血壓或水腫,則應限制攝取量。含鈉高的食物:鹽漬食物、鹵制品、罐頭類食物及快餐品等。

  專家溫馨提示:孕期應運離酒精、過量之咖啡因、煙草、毒品等有害物質。孕期體重增加10-14公斤為佳,超重孕婦不可隨意減重,以免影響胎兒。要盡量不挑食,增加食物的多樣性,以蒸或煮的烹調方法為主,清淡飲食?! ?/p>

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