飲食與健康 出門帶水與健康同行
眾所周知，水是生命之源，在成人的組織中水的比重約占70%，如果人體中水的比重低于50%，人的生命就會(huì)受到危險(xiǎn)。水對(duì)我們的健康如此重要，但國(guó)內(nèi)某網(wǎng)站的一項(xiàng)新的問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果顯示，在參與的17660人中，每天都自帶水杯的人僅有兩成：且這些人大多為50歲以上的中老年人：只有7.3%的年輕人出門會(huì)自帶水：從來(lái)不帶水，渴了就買水喝的人高達(dá)31.1%。出門帶水杯的人之所以少，主要有兩個(gè)原因：嫌麻煩、攜帶不方便。近四成人認(rèn)為買水或飲料很方便，覺(jué)得帶水杯是個(gè)累贅，而水杯可能漏水，或者喝完了沒(méi)處灌水，這些也會(huì)影響人們帶水杯的自覺(jué)性。如是，大家經(jīng)常是感到口干舌燥后就到路邊的商店買瓶裝礦泉水、純凈水喝，身體出現(xiàn)諸如倦怠、胸前不適、口臭等現(xiàn)象時(shí)還不知道自己是因嚴(yán)重缺水而疾病纏身了。
純凈水是高度不飽和水，不但不能給人體內(nèi)提供足夠的微量元素，反而會(huì)迅速地吸附人體的鈣、鎂等．導(dǎo)致體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)失去平衡。礦物質(zhì)水是通過(guò)人工添加礦物質(zhì)來(lái)改變水的礦物質(zhì)含量，但一些礦物質(zhì)水的pH值比純凈水更低，長(zhǎng)期飲用酸性飲用水更不利于人體健康。值得一提的是，如果瓶裝水在開封之后不短期之內(nèi)及時(shí)喝完，很容易滋生各種細(xì)菌，發(fā)生變質(zhì)，對(duì)人體帶來(lái)不利的影響，尤其是瓶子遇到高溫時(shí)，會(huì)導(dǎo)致更多的有害物質(zhì)滲透進(jìn)入水中，成為健康隱患。另外，從節(jié)約、環(huán)保方面來(lái)講，生產(chǎn)瓶裝水要比生產(chǎn)自來(lái)水所消耗的能源高數(shù)千倍，而瓶裝水留下的聚酯瓶，無(wú)法自行降解，造成嚴(yán)重污染和資源浪費(fèi)。
自來(lái)水一般取江、河、湖、泊或地下水源，經(jīng)加藥，自流砂過(guò)濾、殺菌后經(jīng)泵送至管網(wǎng)，除混濁度、化學(xué)耗氧量、細(xì)菌等指標(biāo)有所改善外，其余指標(biāo)基本不會(huì)變化。國(guó)家對(duì)城市自來(lái)水質(zhì)量有嚴(yán)格的要求并制定了《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，喝符合“國(guó)標(biāo)”的自來(lái)水，對(duì)人體健康是有可靠保證的，但要強(qiáng)調(diào)的是，自來(lái)水還是燒開后再喝為好，因?yàn)榘阉訜岬?0℃以上后，水中有害有機(jī)物會(huì)大部被殲，以確保飲水安全。當(dāng)然，水源污染較嚴(yán)重地區(qū)的人們可以在當(dāng)?shù)丶部夭块T專家的指導(dǎo)下飲用符合標(biāo)準(zhǔn)的地表水、泉水、礦泉水和純凈水。
總之，建議大家喝符合”國(guó)標(biāo)”既衛(wèi)生又經(jīng)濟(jì)的自來(lái)水，養(yǎng)成出門自帶開水的習(xí)慣，做到隨身帶水隨時(shí)補(bǔ)水，有效預(yù)防疾病，增強(qiáng)機(jī)體活力。換句話說(shuō)，帶上水杯就等于帶上了健康。
