蔥粥
原料：蔥白1把，粳米60g。
制法：將蔥白洗凈，切細(xì)，與粳米煮粥，溫服。
主治：用于治療細(xì)菌性痢疾。
算魚(yú)粥
原料：鯽魚(yú)I條（350g），大米100g，姜絲6g，蔥末5g，花椒未5g，料酒10ml，精鹽3g，味精2g。
制法：①將鯽魚(yú)剖殺，去鱗，去鰓，去內(nèi)臟，洗凈；大米淘洗干凈，備用：②鍋內(nèi)加水適量，放入鯽魚(yú)、大米、姜絲、蔥末、花椒末、料酒共煮粥，熟后調(diào)入精鏞、味精即成。每口1-2次，連服5~7天。
功效：鯽魚(yú)性平，昧甘，有補(bǔ)氣益中，利濕通乳等功效，配以生姜、花椒同煮食，有溫中散寒止痢之功效。
主治：赤白痢疾，腹部虛冷作痛。
雙味雙花粥
原料：金銀花10g，攻瑰花4g，甘草、紅茶（即發(fā)酵茶、市售茶，下同）各4g，粳米100g，白糖適量。
制法：先將前4味水煎去渣，再入洗凈的粳米煮粥，熟后加入白糖即可服食。每日1~2劑，供早晚餐食用。
功效：清熱解毒，行氣止痛，固腸止瀉。
主治：急、慢性腸炎，痢疚，泄瀉等。
雞冠花粥
原料：雞冠花（赤痢用紅花，白痢用白花）30g，粳米60g，白酒（一般為二鍋頭，下同）少許。
制法：先將雞冠花水煎去渣，再入粳米煮粥，熱后兌入白酒即可服食。每日1劑。
功效：清熱涼血，解毒止痢。主治：赤白下痢，以及吐血、咯血、婦女崩漏、赤白帶下等。
