常吃香菇金針菇可防癌
新加坡研究人員發(fā)現(xiàn)，金針菇和香菇中含有的某些物質(zhì)，可以提高人體免疫力，有助于預(yù)防和治療癌癥。據(jù)新加坡《聯(lián)合早報(bào)》日前報(bào)道，新加坡國(guó)立大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，金針菇莖內(nèi)的一種蛋白，可以刺激宮頸癌患者體內(nèi)的天然抗癌機(jī)制，從而使患者依靠自身免疫力對(duì)抗癌細(xì)胞。
他們正在為這個(gè)研究成果申請(qǐng)專利，并希望與藥劑公司合作，將這種蛋白制成病毒疫苗輔助劑，或利用遺傳工程方法研制癌癥細(xì)胞疫苗。
該校微生物系的研究人員還發(fā)現(xiàn)香菇中所含的香菇多醣體，有許多增強(qiáng)免疫力的特性，如強(qiáng)化自然殺傷細(xì)胞，預(yù)防和治療癌癥。自然殺傷細(xì)胞是免疫系統(tǒng)中的特種部隊(duì)，能識(shí)別被病毒感染的細(xì)胞和癌細(xì)胞，并將其殺滅。
研究人員已經(jīng)找到一種新的香菇多醣體提取方法，產(chǎn)量比傳統(tǒng)提取方法高100倍，有望降低這類療法的成本。
總結(jié)：對(duì)于疾病人們的觀點(diǎn)是有啥都不由病，那么，癥兒就要人們?cè)谌粘Ｉ钪凶龊梅婪洞胧┝?。但是在治療疾病的過程中也要注意預(yù)防并發(fā)癥的出現(xiàn)。(文章原載于《飲食與健康》、《中外健康文摘》，刊號(hào)：2012年3月號(hào)、2012年4月號(hào)，作者：周志興、周為平，版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養(yǎng)生堂贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容)
