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編者按：雖然說(shuō)腎結(jié)石不是什么大問(wèn)題，但是腎結(jié)石疼痛起來(lái)也是很要命的。現(xiàn)在人患腎結(jié)石的概率一直在增加。這是為什么呢？如何才能改善這中現(xiàn)象呢？下面小編就和大家一起來(lái)看看吧！
這樣吃能防腎結(jié)石
近年來(lái)，經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到身邊的朋友和親人患上腎結(jié)石的消息。那么，應(yīng)當(dāng)怎樣吃才能預(yù)防腎結(jié)石?
喝足夠多的水
不要總是等到很渴了再喝水。如果身體處于缺水狀態(tài)，尿液就會(huì)濃縮，尿液中本來(lái)處于溶解狀態(tài)的物質(zhì)可能因?yàn)檫^(guò)飽和而沉淀，腎臟和膀胱就更容易出現(xiàn)結(jié)石。
按照我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的推薦，在不出汗的情況下，每天宜喝6杯水(一次性紙杯的量，約200毫升)。
吃富含鈣的食物
研究證實(shí)，膳食中鈣攝入量高，反而會(huì)降低患腎結(jié)石的危險(xiǎn)。無(wú)論是豆腐、牛奶，還是富含鈣的綠葉蔬菜和芝麻醬，都可以經(jīng)常放入餐單當(dāng)中。
不過(guò)，有研究發(fā)現(xiàn)服用補(bǔ)鈣品可能將腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)提高20%，而攝入天然食物中的鈣則會(huì)將腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)降低三分之一左右。因?yàn)樘烊皇澄镏械拟}，能夠與食物中的草酸結(jié)合，減少人體對(duì)草酸的吸收，從而起到預(yù)防腎結(jié)石的作用，單服鈣片則不會(huì)有這種作用。
攝取足夠多的鉀和鎂
鎂的不足可能是增加腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)的一個(gè)因素。鉀和鎂元素供應(yīng)充足，可以改善鈣的利用情況，避免鈣從尿中排出，從而減少腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。
所有蔬菜水果均富含鉀。富含鎂的推薦食物則是各種深綠色葉菜，因?yàn)槿~綠素的分子中含有鎂，是食物當(dāng)中鎂營(yíng)養(yǎng)素密度高的一類。顏色越濃綠，其中含鎂就越高。
很多人以為綠葉菜草酸多，一定是導(dǎo)致腎結(jié)石的危險(xiǎn)因素，實(shí)則不然。其中草酸含量高的就是菠菜了，菠菜除了富含鉀和鎂之外，還富含甜菜堿，這是有利降低尿液pH值的一種物質(zhì)。只要將菠菜輕輕焯一下，去掉部分草酸，就可以放心納入食譜當(dāng)中。很多深綠色葉菜草酸含量很低，無(wú)須顧慮。同時(shí)，多吃蔬菜，對(duì)于預(yù)防磷酸鹽結(jié)石和尿酸鹽結(jié)石特別有好處。
