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第二章：7個(gè)日常小動(dòng)作可增強(qiáng)記憶力
編者按：記憶是我們?nèi)祟愄赜械墓δ?，但是現(xiàn)在許多人都會(huì)出現(xiàn)記憶力減退情況。那么記憶力減退怎么辦呢？如何提高記憶力？吃什么增強(qiáng)記憶力？接下來小編給大家推薦一些提高記憶力的方法以及食物。
六營養(yǎng)美食 吃回你的記憶
合理飲食可以增強(qiáng)記憶。武漢大學(xué)中南醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科智力與記憶門診劉煜敏主任醫(yī)師說，一些有助于補(bǔ)腦健智的食品，并非昂貴難覓，而恰恰是廉價(jià)又普通之物，日常生活隨處可無。
多吃魚和蛋
記憶刀減退的人大腦由乙酰膽堿的含量明顯減少，老年人更是如此。補(bǔ)充乙酰膽堿是改善記憶力的有效方法之一：魚、瘦肉、雞蛋（特別是蛋黃）等都含專豐富的膽堿。卵磷脂能增強(qiáng)腦部活刀，延緩腦細(xì)胞老化，并且有護(hù)肝、降血脂、預(yù)防腦中風(fēng)等作用。蛋黃、豆制品等含有豐富的卵磷脂，不防適量進(jìn)食。
常吃堿性食物
一般來說．人體在正常情況下，血液呈堿性，當(dāng)用腦過度或體力透支時(shí)．血液則是酸性若長期偏好吃酸性食物，會(huì)使血液液酸生化，大腦和神經(jīng)功能就易退化，引起記憶力減退。
含磷、氯、硫的食物都屬于酸性食物，如大米，面粉、白糖、啤酒等，常常食用會(huì)使血液酸化；反之，含有鈉、鈣、鎂的食物則屬于堿性食物，如蔬菜、水果、豆類、海帶、牛乳、茶葉等。
早晚吃核桃
脂肪是健腦的首要物質(zhì)，在發(fā)揮腦的復(fù)雜、精巧功能方面具有重要作用。給腦提供優(yōu)良豐富的脂肪，可進(jìn)進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和神經(jīng)纖維髓鞘的形成，并保證它們的良好功能?；ㄉ?、核桃、葵花子，芝麻、松子等，包含有大量的蛋白質(zhì)，不飽和脂月方酸、卵磷脂、無機(jī)鹽和維生素，對(duì)改善腦營養(yǎng)供給很有益處。尤其是核桃和芝麻，是傳統(tǒng)的補(bǔ)腦精品，育“補(bǔ)五脹，益氣力，強(qiáng)筋骨，健腦髓”的作用，對(duì)消除神經(jīng)的緊張狀態(tài)、消除大腦疲勞效果很好。它們含有人體所需的多種維生素和微量元素，對(duì)人的大腦神經(jīng)有益，是神經(jīng)衰弱健忘之人的輔助治療劑。凡健忘者，可堅(jiān)持每天早、晚吃1～2個(gè)核桃，也可經(jīng)常用核桃仁30克，同大米煮粥服食。
