目錄：
第一章：美研究發(fā)現(xiàn)老年人攝入高鹽分 中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)將提高
第二章：夏季養(yǎng)生 風(fēng)扇對(duì)著頭吹當(dāng)心腦中風(fēng)
編者按：大家都知道高鹽飲食會(huì)增加高血壓的患病率?，F(xiàn)在美國研究者發(fā)現(xiàn)，老年人過多的使用食鹽會(huì)增加中風(fēng)的患病率。這是什么原因呢？
美研究發(fā)現(xiàn)老年人攝入高鹽分 中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)將提高
雖然人們已知增加攝取鹽分會(huì)提高血壓，但會(huì)否提高中風(fēng)及心臟病風(fēng)險(xiǎn)則尚未有定論。
邁阿密大學(xué)醫(yī)學(xué)院針對(duì)2657個(gè)老人展開的飲食追蹤研究發(fā)現(xiàn)，那些每天攝取4000毫克鹽分的老人，在10年里患上中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)，是那些遵守美國心臟協(xié)會(huì)推薦攝取量的老人的三倍。
美國心臟協(xié)會(huì)建議人們每天攝取的鹽分不要超過1500毫克(milligram)。世界衛(wèi)生組織的規(guī)定則是2000毫克。
主導(dǎo)這項(xiàng)研究的學(xué)者加迪內(nèi)爾說：“高鹽分?jǐn)z取是很普遍的飲食習(xí)慣，即使不存在血管風(fēng)險(xiǎn)因素，也會(huì)提高中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。”
一般美國男性攝取的鹽分通常在4000毫克上下，女性大約是2800毫克。
