黑芝麻饅頭
原料:低筋面粉、純牛奶、細砂糖、玉米油、酵母、熟黑芝麻粉
做法:
1、將所有材料(黑芝麻粉外)放入盆中混合攪拌成面團;
2、放置在溫暖處等待發(fā)酵,發(fā)酵后分成2份(一份大點,一份小點),在較大的一份中加入黑芝麻粉均勻混合;
3、將兩份面團分別搟成長方形的面片,白的面片放在黑的上面疊放在一起;
4、將面片卷成圓柱狀,用刀切段后放入蒸籠,靜置30分鐘;
5、冷水下鍋蒸15分鐘后關(guān)火再悶3分鐘即可。
面包丁早餐
原料:土司面包、水煮蛋、小番茄、黃瓜、混合花葉生菜、黃瓜、火腿、千島醬
做法:
1、小番茄對切,黃瓜切片,雞蛋煮熟對切,土司面包切丁(喜歡香脆的土司面包,可切丁后放人烤箱用150度烘烤約8—10分鐘至表面金黃取出,這樣烤過的面包比較香脆可口);
2、混合花葉生菜洗凈濾水后隨意撕成片擺放在盤中,分別擺上其他各種材料;
3、取一個大碗,放入撕碎的生菜葉、小西紅柿、黃瓜片、切好的雞蛋,擠上千島醬,拌勻后撒上吐司丁即可。