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第一章：癌癥手術(shù)前后營養(yǎng)調(diào)護少不了
編者按：癌癥的確是危害人類健康的一大殺手?，F(xiàn)在有效的方法莫過于手術(shù)了。手術(shù)是一件非常傷元氣的治療方式，那么我們?nèi)绾尾拍鼙ＷC癌癥手術(shù)后病人的回復呢？下面小編就和大家一起來看看吧！
手術(shù)前后營養(yǎng)調(diào)護少不了
隨著科學技術(shù)的發(fā)展，先進的醫(yī)療技術(shù)不斷涌現(xiàn)，癌癥的治療方法也越來越多，但手術(shù)仍然是絕大多數(shù)癌癥患者治療的第一選擇。然而手術(shù)創(chuàng)傷可以引起機體物質(zhì)代謝發(fā)生一系列變化，導致體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)消耗增加，營養(yǎng)狀況水平下降及免疫功能受到損害，因此，科學飲食對術(shù)后康復是至關重要的。
那么，術(shù)后該如何吃呢?不同手術(shù)列飲食的要求有所不同，通常非消化系統(tǒng)腫瘤手術(shù)對飲食影響較小，一般術(shù)后1—2天就可以恢復正常飲食。消化系統(tǒng)腫瘤手術(shù)后的飲食恢復過程相對緩慢，飲食要求和需要注意的問題乜更多一些，重點介紹如下：
食管腫瘤手術(shù)后如何吃
食管是食物進入胃的必經(jīng)之路，為了減少進食對傷口的刺激，一般手術(shù)前會放置鼻胃管。術(shù)后醫(yī)生會根據(jù)病人的情況，采取循序漸進的原則給予營養(yǎng)。初禁食時，完全從靜脈補充營養(yǎng)?？梢赃M食后，先從清水、米湯等試起，再給生奶、營養(yǎng)液等流食，每次液體量從50毫升開始，逐漸增加到150～200毫升;然后過渡到半流食，1-2周后吃軟食，恢復到普通飲食一般需要3個月左右。
正常進食后，飲食上仍需注意選擇質(zhì)地柔軟容易消化的食物，如軟米飯、發(fā)面的主食、軟面包、面條、豆腐腦、蛋羹、氽肉丸子、清蒸魚等，以及細軟的蔬菜和水果。不吃煎炸、烤烙、粗糙、堅硬的食物，如燒餅、排叉、炸雞腿、炸花生米等;避免生冷、過燙、辛辣刺激性食物。
