健康飲食 色彩飲食習(xí)慣大調(diào)查
西方營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家建議人均每日需攝取500g至1300g色彩豐富的蔬果，每人每日至少吃蔬菜300～500克，水果200～400克。但是我們平日攝取蔬果的營(yíng)養(yǎng)功課真的“及格”嗎？
結(jié)論是大多數(shù)人不能按照健康飲食比率進(jìn)食，一半的人會(huì)攝入顏色單一的蔬果。這讓我們不得不面對(duì)一個(gè)問(wèn)題：平時(shí)，我們對(duì)蔬果的攝取遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到膳食標(biāo)準(zhǔn)，更有相當(dāng)多一部分人不知道或不太了解植物營(yíng)養(yǎng)素對(duì)身體的保健作用。
測(cè)測(cè)你需要哪種飲食顏色
·如果你生來(lái)體質(zhì)較弱，經(jīng)常受感冒、風(fēng)寒的困擾，那么你需要攝入紅色食物補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)；
·如果你的胃腸功能紊亂，抑或皮膚干燥，那么橙黃色食物是你的首選；
·如果你在為視力不好而憂(yōu)心忡忡，那么盡可能多地食用綠色食物來(lái)緩解你的癥狀；
·如果你患有慢性高血壓、心臟病等疾病，那么白色食物一定要設(shè)法補(bǔ)充到體內(nèi)；
·如果你的身體有動(dòng)脈硬化、冠心病、腦中風(fēng)等跡象，那么你需要紫黑色食物。
健康顏色如何攝取
五大色系的蔬果也可以按季節(jié)選擇主要的來(lái)食用：春天可以以綠色的食物為主，其他為輔。夏末秋初以黃色食物為主，其他為輔。夏天主要以紅色食物為主，其他為輔。秋天主要以白色食物為主，其他為輔。冬天主要以黑色食物為主，其他為輔。
