跟著諺語學(xué)用姜
指導(dǎo)專家:于宗祥 深圳流共醫(yī)院亞健康門診部主任 王雪晴 國(guó)際注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)講師,國(guó)家營(yíng)養(yǎng)聯(lián)盟首席營(yíng)養(yǎng)專家
老祖宗的智慧是無窮的,總結(jié)了大量實(shí)用的諺語。關(guān)于姜的諺語也有很多,這里選幾個(gè)跟姜有關(guān)的諺語,學(xué)習(xí)用姜養(yǎng)生。
諺語:一年之內(nèi),秋不食姜;一日之內(nèi),夜不食姜。
于宗祥認(rèn)為,秋天干燥再吃辛辣的生姜容易傷肺,加劇人體的失水,會(huì)產(chǎn)生口干、咽痛、便秘的癥狀。晚上人體的陽氣要以養(yǎng)陰為主,姜辛辣,吃下去就容易傷陰了。因此,吃姜要有講究。
學(xué)著做:有些人早上起床有寒痰,可以把姜切片曬干泡水喝,能燥濕消痰、溫肺化飲。早上還可以用醋泡姜片配粥吃,醋能收斂姜的燥性,還可以更加開胃。醋泡生姜具體做法是:將生姜適量,切片,放入醋中浸泡,可浸泡一周,然后每晨吃兩三片??善鸬綔匚干⒑?、提神醒腦、促進(jìn)血液循環(huán)、預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用。但是胃酸過多的人不適宜吃這道小菜。