7個(gè)錯(cuò)誤飲食習(xí)慣 不僅減壽還“顯老”(6)

  夏季多食四種菜

  夏季快到了,有些人總感到口干舌燥,精神萎靡,終日頭暈?zāi)X漲,身體日漸消瘦。為了安度炎熱的夏天,我們可通過(guò)飲食來(lái)調(diào)節(jié)和保養(yǎng)身體。

  1、多吃瓜類蔬菜

  蔬菜中的水分是經(jīng)過(guò)多層生物膜過(guò)濾的天然、潔凈、營(yíng)養(yǎng)且具有生物活性的水,對(duì)人全健康拫有益處。夏季是瓜果蔬菜上市的旺季,它們有共同特點(diǎn)是含水量都在90%以上,蔬菜中含水量較高的有冬瓜、黃瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜。研究表明,吃500克的瓜菜,就等于喝了450毫升高質(zhì)量的水。

7個(gè)錯(cuò)誤飲食習(xí)慣 不僅減壽還“顯老”

  2、多吃涼性蔬菜

  進(jìn)入夏季后,對(duì)人體影響重要的因素是暑濕之毒?!讹嬌耪分赋觯?ldquo;夏天熱,宜食菽以寒之”吃些涼性蔬菜,有利于生津止渴、除煩解暑,清熱瀉火??喙?、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子等都屬于涼性蔬菜,不妨常食用。年老體弱之人,亦可選擇性涼清淡食物,如蓮子粥,綠豆粥。

  3、多吃苦味蔬菜

7個(gè)錯(cuò)誤飲食習(xí)慣 不僅減壽還“顯老”

  夏季易上火,苦味蔬菜對(duì)人體諸多益處。一是苦味可增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化;二是苦味可健腦,使大腦更了地發(fā)揮功能;三是苦味可泄熱排毒,改變?nèi)梭w失衡狀況。這類蔬菜的萵苣、芹菜、生菜、茴香、苦瓜、苜蓿、蘿卜葉等。

  4、多吃殺菌蔬菜

  夏季是疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)。這時(shí)多吃些“殺菌”蔬菜,可預(yù)防疾病。這類蔬菜包括:大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。這些蔥蒜類蔬菜中,含有豐富的植物廣譜殺菌素,對(duì)各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中,作用突出的是大蒜。近年研究查明,大蒜的有效成分主要是大蒜素。由于大蒜中的蒜酶遇熱會(huì)失去活性,為了充分發(fā)揮大蒜的殺菌防病功能,好生食。

  結(jié)語(yǔ):民以食為天,飲食是人們生活中和健康相關(guān)的一件事,所以不論你的性子有多急,也要守好吃飯的規(guī)矩。(文章原載于《養(yǎng)生保健指南》,刊期:2012.05;《家庭保健》,刊期:2012.05,作者:張佳琪,陳思;版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表三九養(yǎng)生堂贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題,請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容)

減壽 顯老 錯(cuò)誤飲食習(xí)慣 
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