夏季提高食欲 多吃香菜

  目錄:

  第一章:夏季提高食欲 多吃香菜

  第二章:食物并非越貴越營(yíng)養(yǎng)

  第三章:食物中的“黃金搭檔”

  編者按:夏天天氣炎熱,很多人都沒(méi)有胃口吃飯,夏季吃什么能提高食欲?營(yíng)養(yǎng)專家建議大家在夏季的時(shí)候多吃點(diǎn)香菜可以提高人的食欲,開(kāi)胃增食,同時(shí)還能止痛解毒

  夏季提高食欲 多吃香菜

  夏天人們大量進(jìn)食冷飲和瓜果,易損傷脾胃,出現(xiàn)“苦夏”疲倦乏力癥狀。而通過(guò)健脾益氣的飲食,則能達(dá)到開(kāi)胃增食、振作精神的效果。營(yíng)養(yǎng)專家建議人們夏季常吃香菜,香菜有開(kāi)胃消郁、止痛解毒的功效,經(jīng)常食用可助食、醒脾。一般在做菜時(shí),加入少許香菜即可,也可以涼拌或做湯。

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夏季提高食欲 多吃香菜

  涼拌香菜

  做法:取鮮香菜150克,生姜15克,紅辣椒兩只。將三者洗凈,生姜、紅椒均切絲,再用溫開(kāi)水將香菜、姜絲、紅椒絲稍浸泡,瀝干水裝盤(pán),加入鹽、香油適量拌勻即可。

  黃豆香菜湯

  做法:取黃豆10克,香菜30克。先將黃豆浸泡,洗凈,加適量水煮15分鐘后,再加入香菜,煮15分鐘即成。

夏季提高食欲 多吃香菜

  香菜拌圓白菜

  做法:香菜20克洗凈切小段,辣椒切斜片;圓白菜200克洗凈后用手撕小塊,放入滾水中燙一下即可撈起;加入鹽、雞精、橄欖油混合攪拌均勻,即可。

  涼拌香菜牛肉絲

  做法:鹵牛肉250克切絲,香菜50克洗凈切段,將牛肉絲放入大碗中,加入味精、白糖、陳醋、辣椒油、香油適量,蒜末少許拌勻,撒上香菜段即可食用。

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