解析阿特金斯減肥法
阿特金斯減肥法起源于1972年，在21世紀初葉開始在世界范圍內(nèi)廣泛流行，是由阿特金斯教授所開創(chuàng)的低碳減肥法，在國內(nèi)普遍稱其為“肉食減肥法”。這種減肥法的原則是“可以不用顧忌的食用高蛋白質(zhì)食品，但卻要嚴格控制碳水化合物的攝入量”，阿特金斯教授認為，導致人體肥胖的是那些經(jīng)過加工的“簡單、低纖維碳水化合物”，例如糖類、淀粉類和果糖類食品，它們會在人體內(nèi)產(chǎn)生大量的血塘和熱量，要想瘦身就必須杜絕此類食品。這顯然違背了人們的常態(tài)飲食習慣也正因為如此圍繞阿特金斯減肥法的質(zhì)疑聲一直沒有間新過。但不可否認的是.這種奇特的減肥方法在短短數(shù)年間便幫助上百萬人成功甩掉了身上的贅肉，而且.其可以降低患心臟病和中風等疾病的功效已經(jīng)得到了科學的證實和廣泛的認可，更為關鍵的是在采用阿特金斯減肥法的過程中.不用經(jīng)受饑餓的折磨.甚至可以飽食高蛋白和高脂肪的食物這對于減肥者而言，無疑是一種“恩賜”。
阿特金斯減肥法的四個階段
如果你準備試試阿特金斯減肥法的話，那么.可以把執(zhí)行過程分為四個階段。它們分別是“開始介段，強化階段、鞏固階段和常態(tài)階段”，在每一個階段中，具有針對性的飲食策略均會有所不同，以幫助減肥者能夠獲得顯著成果，并且把成果保持冬身。而適當?shù)倪\動更可以將阿特金斯減肥法的功效發(fā)揮到極致。
第一階段：開始階段
凡事開頭難，阿特金斯減肥法亦是如此。在入門階段，是對于飲食要求的控制為嚴格的階段.其目的是為了使身體迅速進入燃脂代謝狀態(tài)。這一階段將維持兩到三周.減肥者每天允許攝入的純碳水化合物量不得超過20克，而且都應該從諸如西紅柿、竹筍，西蘭花、菠菜、萵筍等淀粉含量低的蔬菜中獲得，這也就意味著，“主食”、“糖類”以及“各種淀粉含量高的食品” (土豆、豆制品等)都將從飲食計劃表中刪除。而令減肥者足以欣慰的是，允許無限量攝入的食物還是足夠豐富，且誘人的。它們包括所有的肉類，貝類海鮮、魚類、雞蛋、乳酪、低淀粉蔬菜，甚至是黃油.橄欖油，植物油和沙拉醬(無糖的}等等。另外，每天的飲水量應不低于2升，而且絕對不能飲食酒精類飲料。
阿特金斯減肥法的開始階段是效果為顯著，甚至堪稱神奇的階段，如果再配合每天堅持一定量的有氧訓練.三周內(nèi)減掉10到15斤完全不是問題。
