醬油,用豆、麥、麩皮釀造的液體調(diào)味品。色澤紅褐色,有獨(dú)特醬香,滋味鮮美,有助于促進(jìn)食欲。是中國的傳統(tǒng)調(diào)味品。醋,是由古代釀酒大師杜康的兒子黒塔發(fā)明而來,因黒塔學(xué)會釀酒技術(shù)后,覺得酒糟扔掉可惜,由此不經(jīng)意釀成了“醋”。那么,你知道如何挑選醬油嗎?怎樣選擇醋?如何健康吃醋?食用醬油注意事項有哪些?
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