波蘭美容專家的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，不吃早餐和吸煙、酗酒、通宵賭博等惡習(xí)一樣也會(huì)嚴(yán)重影響女性的容貌。要知道，鑒于整個(gè)上午腹中空空，人體只能動(dòng)用體內(nèi)貯存的糖原和蛋白質(zhì)，久而久之就會(huì)導(dǎo)致皮膚干燥、起皺、起斑等，迅速顯出老相。
不吃早餐的壞處還有很多，如會(huì)導(dǎo)致膽汁不能按時(shí)排除，時(shí)間一長容易誘發(fā)膽結(jié)石，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，膽結(jié)石癥患者中有97%經(jīng)常不吃或很少吃早餐;不吃早餐也會(huì)讓你反應(yīng)遲鈍，因?yàn)樵绮褪谴竽X活動(dòng)的能量之源，如果沒有進(jìn)食早餐，體內(nèi)無法供應(yīng)足夠血糖以供消耗，便會(huì)感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應(yīng)遲鈍;長期不吃早餐還可能造成胃結(jié)腸反射作用失調(diào)，產(chǎn)生便秘;饑腸轆轆地開始一天的工作，身體為了取得動(dòng)力，會(huì)動(dòng)用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體去燃燒組織，除了造成腺體亢進(jìn)之外，更會(huì)使得體質(zhì)變酸，患上慢性病。
吃早餐對(duì)身體營養(yǎng)上的貢獻(xiàn)已無須贅言，對(duì)學(xué)習(xí)能力與品行的影響近年來也已得到證實(shí)。有專家對(duì)1000名3~6年級(jí)小學(xué)生考試成績的研究指出：吃早餐的學(xué)生比不吃早餐的學(xué)生成績好，而且早餐的分量和內(nèi)容也和學(xué)習(xí)成績有關(guān)。早餐與血膽固醇也有關(guān)系，一項(xiàng)以9~19歲青年為對(duì)象的研究報(bào)告指出，吃高纖維早餐的人比不吃的人血膽固醇低。
