薄餅早餐卷
材料:水,面粉,香腸,陳品,牛奶,牛油,雞蛋,腌黃瓜蘿卜
做法:
1.把適量牛奶和水加進(jìn)面粉,攪拌均勻成面糊。
2.把打好的蛋液加一點進(jìn)面糊,另外的煎蛋。
3.把小許蛋液和陳皮碎加進(jìn)面糊攪均勻。
4.把牛油放進(jìn)平底鍋,小火加熱融化。
5.把面糊倒進(jìn)平底鍋,離火攤均勻,小火煎。
6.把面餅、煎蛋和其他材料以次放好。
7.用保鮮膜紙包著尾部,用手拿著吃,帶著外出也很方便。
玫瑰蔬菜餅
材料:胡蘿卜、青椒、黃瓜、小蔥、雞蛋、藥用玫瑰粉、面粉、鹽、胡椒粉
做法:
1 把胡蘿卜、青椒、黃瓜切成丁備用。
2 把面粉和適量藥用玫瑰粉混在一起,然后打入一個雞蛋(或兩個),加水不斷攪拌至糊狀。
3 把切好的胡蘿卜丁、青椒丁、黃瓜丁一起放入調(diào)好的面糊中,放入適量的胡椒粉還有鹽。
4 在平底鍋中放入少許食用油,把弄好的面糊平攤在鍋底,注意火候
5 后快熟時,在面餅上層撒一些蔥花即可。
豆渣玉米餅
材料:豆渣適量,生雞蛋2個,玉米面2大匙,熟芝麻1大匙,鹽適量
做法:
1.把所有材料一齊放在大碗里,使勁兒攪成濃稠的豆渣玉米面糊。
2.平底鍋燒熱,倒入橄欖油少許(如果沒有橄欖油,用花生油可以),把豆渣玉米面糊一坨一坨地舀到平底鍋里,上面再灑上一些芝麻粒,再用木鏟把面坨坨~~ 壓成扁扁的圓形,用中小火煎至兩面皆熟,即可。