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編者按：六月份天氣已經(jīng)非常的炎熱了。很多地方已經(jīng)連續(xù)多日的高溫，甚至出現(xiàn)了有人中暑等癥狀。那么在這樣的天氣中，吃什么才能讓大家更好的抵抗暑氣呢？
六月天熱陽(yáng)氣旺 飲食過(guò)水面
六月是夏季真正的開(kāi)始，從二十四節(jié)氣來(lái)說(shuō)，包含有芒種和夏至兩個(gè)節(jié)氣。
天氣特點(diǎn)：
芒種節(jié)氣適合播種有芒的谷類(lèi)作物，如晚谷、黍。“芒種”也是種植農(nóng)作物時(shí)機(jī)的分界點(diǎn)，由于天氣炎熱，已經(jīng)進(jìn)入典型的夏季，農(nóng)事種作都以這時(shí)節(jié)為界，過(guò)了這一節(jié)氣，農(nóng)作物的成活率越來(lái)越低。
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由于我國(guó)地域遼闊，同一節(jié)氣的氣候特征也有差異。在芒種時(shí)節(jié)，南方進(jìn)入連綿陰雨季節(jié)，空氣十分潮濕。而北方已進(jìn)入夏季，天氣已相當(dāng)炎熱了。
進(jìn)入夏至以后，我國(guó)大部分地地區(qū)氣溫較高，白天氣溫一般都在30度以上，高氣溫有時(shí)達(dá)35度，部分地區(qū)氣溫甚至到38度。在很多地方，“夏至”這天中午，人們有吃“過(guò)水面”的習(xí)俗，意為防暑降溫。但此時(shí)還不是熱的時(shí)候，因?yàn)橄闹撂?yáng)直射點(diǎn)雖然逐漸南移，但地表吸收的太陽(yáng)輻射仍比地面放出熱量多，氣溫可繼續(xù)升高。
在我國(guó)廣闊的農(nóng)村，舊時(shí)還有“夏至節(jié)”，每逢“夏至”大祀方澤，國(guó)家大典。民間家中吃面，有“冬至餛飩夏至面”的民諺。
在這個(gè)季節(jié)里，人們偏于“懶散”，原因是夏季氣溫升高，空氣中濕度增加，體內(nèi)汗液無(wú)法通暢地發(fā)散出來(lái)，即熱蒸濕動(dòng)，濕熱彌漫在空氣中，人們就會(huì)感到胸悶、心悸，精神不振，全身乏力。所以，在此時(shí)要注意增強(qiáng)體質(zhì)，避免季節(jié)性疾病和傳染病的發(fā)生，如中暑、腮腺炎，水痘等。
