蔬菜這么吃竟會危及生命(3)

  八種果蔬健康的吃法

  有時,一些“現(xiàn)代飲食觀”其實是錯誤的。比如“食物應盡量生吃,果汁總是健康的”的說法。英國近期刊登專家文章,分析了8種果蔬的科學吃法。

蔬菜吃法有講究 這11個吃法讓營養(yǎng)丟失

  1、胡蘿卜整個烤

  英國科學家指出,將胡蘿卜整個水煮或烤著吃,會使人體獲得的健康化學物質增加25%,其中包括某些已知抗癌物質。

  2、豆類可吃速凍的

  豆類在采摘去皮后兩個小時就進行速凍,有效鎖定了營養(yǎng)物質。新鮮豆類從采摘到餐桌至少要三四天時間,維生素及其他營養(yǎng)物質丟失嚴重。

  3、土豆帶皮熱水煮

  用動物脂肪油炸土豆是糟糕的吃法。健康的吃法是,整個土豆連皮烤或煮。土豆皮下層所含維生素高達80%。水煮的時候,好用熱水煮土豆,以防可溶性維生素散失。

蔬菜吃法有講究 這11個吃法讓營養(yǎng)丟失

  4、燒西紅柿加點油

  聽裝西紅柿、西紅柿湯、甚至番茄醬都是有益健康的食物。燒番茄加點油能增加人體對番茄紅素的吸收。

健康吃蔬菜 如何吃蔬菜 蔬菜 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)常可以看到煮...
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...