豆?jié){不要配紅糖
豆?jié){里不能加紅糖，因為紅糖里面有多種有機(jī)酸，它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合，容易使蛋白質(zhì)變性沉淀，不容易被人體吸收。而白糖就不會有這種現(xiàn)象。長期喝豆?jié){的人不要忘記補(bǔ)充微量元素鋅。豆?jié){性質(zhì)偏寒，消化不良、暖氣和腎功能不好的人，好少喝豆?jié){。另外，由于豆?jié){是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且屬于寒性食物，所以有痛風(fēng)癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質(zhì)者都不適宜飲用豆?jié){。
喝豆?jié){時配肉包子營養(yǎng)
喝豆?jié){時好搭配包子、面包等淀粉類食物，這樣更有益于營養(yǎng)的吸收。切記，豆?jié){不宜與雞蛋一起食用，因為豆?jié){中的胰蛋白酶會與蛋清中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，使?fàn)I養(yǎng)成分遭到破壞，降低營養(yǎng)價值。
結(jié)語：一天的健康全靠早餐來支撐，所以不管上班族們有多忙，也要記得為自己準(zhǔn)備一份營養(yǎng)早餐食譜，多吃健康早餐哦~
