防癌抗癌 謹(jǐn)防“禍”從口入(5)

  美國癌癥協(xié)會公布抗癌零食

  許多人覺得,吃零食是不好的習(xí)慣。其實(shí),好的零食可以幫助穩(wěn)定血糖、抵御饑餓,減少暴飲暴食。更棒的是,許多零食不僅可口,竟然還能抗癌。

  1.黑巧克力。新研究發(fā)現(xiàn),巧克力竟能餓死癌細(xì)胞。更有許多研究證實(shí),巧克力有多種抗氧化物,黑巧克力的抗氧化活性是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。怎么選?選擇純度65%以上的黑巧克力,而且愈黑愈好。

防癌抗癌 謹(jǐn)防“禍”從口入

  2.水煮毛豆。研究證實(shí),毛豆可以抑制胰腺癌腫瘤的擴(kuò)散。水煮毛豆鮮嫩甜美,而且沒有經(jīng)過可怕的加工過程。怎么選?選擇鮮綠色、堅(jiān)實(shí)、沒有挫傷的豆莢,水煮即可。

  3.開心果。美國癌癥研究協(xié)會發(fā)表的研究發(fā)現(xiàn),開心果含有γ生育酚可以降低肺癌風(fēng)險(xiǎn)。其中大量的白藜蘆醇,含量僅次于紅酒,能抗癌與預(yù)防心血管疾病。其中的植物固醇還能保護(hù)心血管健康。

  4.干棗。干棗富含膳食纖維,對預(yù)防大腸癌尤其有利。但令人期待的是,它大量的抗氧化成分如β胡蘿卜素、花青素等,可以保護(hù)身體不受自由基傷害。近也有研究發(fā)現(xiàn),干棗可以改變身體雌激素的代謝,因此可能預(yù)防乳癌。

防癌抗癌 謹(jǐn)防“禍”從口入

  5.全麥餅干。全麥不只是膳食纖維高,具飽腹感,更是谷維素、木酚素的佳來源,這些植化素可以降低和荷爾蒙相關(guān)的癌癥,如乳癌、前列腺癌的發(fā)生。

  6.蔓越莓干。大量研究已經(jīng)證實(shí),蔓越莓能治愈泌尿道感染。美國康奈爾大學(xué)研究發(fā)現(xiàn),蔓越莓能抑制乳癌細(xì)胞的增殖。

  結(jié)語:你知道如何健康的飲食嗎?為了防止吃出來的疾病,大家一定要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣??!(文章原載于《養(yǎng)生保健指南》,刊期:2012.06,作者:趙亮,版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表三九養(yǎng)生堂贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題,請盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容)。

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