編者按：服藥也是一門很深的學(xué)問。比如說：服用抗生素就不能吃魚蝦等食物。降壓藥就不能和葡萄柚同吃。對于維生素這樣的一類藥物來說，開水會消散它的藥性。
根據(jù)世界衛(wèi)生組織的數(shù)據(jù)，全球有半數(shù)患者不能正確服藥，尤其易忽略食物與藥物的相互作用問題，影響用藥安全性與有效性。
頭孢類抗生素忌魚蝦
頭孢菌素是一類廣譜半合成抗生素，目前上市品種已達(dá)60余種。大家熟知的先鋒霉素，就是頭孢菌素的別名。在使用頭孢菌素期間食用海產(chǎn)品，可引起一系列的過敏反應(yīng)癥狀。癥狀輕者，表現(xiàn)為頭痛頭暈、惡心嘔吐、皮膚猩紅、結(jié)膜充血、出汗口干;繼續(xù)發(fā)展可有胸痛、胸悶、心跳加快、血壓下降等癥狀;嚴(yán)重者可出現(xiàn)呼吸抑制、心律失常、驚厥、腦出血甚至死亡。這是因為海鮮中有高含量組胺，可直接引起過敏反應(yīng)癥狀，所以被稱為類過敏反應(yīng)。
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降壓藥忌葡萄柚
葡萄柚有預(yù)防糖尿病、高血壓和高血脂的功效，不少人喜歡食用。一女性高血壓患者長期服用降壓藥硝苯地平緩釋片從未感到不適，一天突然出現(xiàn)了心慌、心悸癥狀，心里像貓抓似的難受。其原因與食用葡萄柚有關(guān)。葡萄柚可使藥片的生物利用度提高約30%，由此導(dǎo)致該女士出現(xiàn)了低血壓反應(yīng)。葡萄柚還可使治療高血壓的藥物非洛地平血藥濃度峰值增加5倍;使抗心律失常藥維拉帕米、心血管藥尼非地平血藥濃度峰值增加1.5倍;可使抗焦慮、鎮(zhèn)靜、安眠藥咪達(dá)唑侖的作用增強。
阿司匹林忌山楂、烏梅
現(xiàn)在許多口服藥物有腸溶劑型，如解熱鎮(zhèn)痛藥阿司匹林、抑制胃酸的藥奧美拉唑、抗感染炎癥藥阿奇霉素等。山楂與烏梅含有豐富酸性成分，大量食用時可降低腸道內(nèi)正常的pH梯度，影響腸溶劑型的正常崩解與藥物的釋放與吸收，降低療效。
