碘本無(wú)辜多食少食孰優(yōu)孰劣
銷售不低于30mg/kg，用戶不低于20mg/kg。此后，進(jìn)行了兩次鹽碘含量標(biāo)準(zhǔn)的調(diào)整。1996年，我國(guó)鹽碘含量進(jìn)行了第一次調(diào)整，1995年全國(guó)碘缺乏病監(jiān)測(cè)顯示。
由于食鹽碘含量沒(méi)有規(guī)定上限值，結(jié)果導(dǎo)致部分地區(qū)鹽碘含量過(guò)高。為此，1996年，我國(guó)政府規(guī)定鹽碘含量不得超過(guò)60mg/kg的上限值。
針對(duì)碘缺乏癥，世界上研究認(rèn)知比較普遍，認(rèn)為碘缺乏不僅會(huì)引起甲狀腺腫和兒童呆小癥，其主要的危害是造成不同程度的兒童腦發(fā)育障礙。
因此才興起世界趨勢(shì)的碘補(bǔ)充，將食鹽加碘作為一項(xiàng)政策進(jìn)行普及。然而有專家尖銳指出，在大脖子病減少的同時(shí)，甲狀腺癌的發(fā)病率卻大幅增長(zhǎng)。
不少臨床醫(yī)生認(rèn)為這是由于碘攝入量偏高，進(jìn)而導(dǎo)致甲狀腺癌的病例增加。缺碘和超碘到底哪個(gè)危害大?患甲狀腺癌的患者增多是否就是食碘過(guò)多的結(jié)果?面對(duì)加碘食鹽應(yīng)當(dāng)何去何從?不同領(lǐng)域的專家針對(duì)此事發(fā)表了不同的見(jiàn)解。
