偽營養(yǎng)奶 忌給兒童當(dāng)牛奶

  編者按:幼兒的寶寶只有喝母乳和奶粉?,F(xiàn)在劣質(zhì)奶粉是越來越多,為了寶寶的安全。做家長的都很擔(dān)憂。今天小編告訴大家哪幾種奶粉忌給寶寶喝?

  5種偽營養(yǎng)奶別給寶寶當(dāng)牛奶喝

  很多學(xué)校每天都有發(fā)果味奶,而且有很多種口味。不得不再次提醒家長朋友,這些奶并非是純牛奶,而是種乳飲,有些看似健康的食品其實(shí)并不健康,這些打著奶旗號(hào)的食品我們更應(yīng)該注意。所以,老話重提,再次講講關(guān)于奶的話題,告訴大家有幾種奶是不可以讓孩子常喝的。

  復(fù)原乳 飲品不推薦指數(shù)★★★★

  這類飲品常喝的就是孩子,而且廣告做得極好。對(duì)于復(fù)原乳也許很有人有疑惑到底什么叫復(fù)原乳,也許也有很多人不曾在意過。復(fù)原乳即在產(chǎn)奶旺季將牛奶收上來,然后制成奶粉,等到牛奶的銷售旺季時(shí),再將這些奶粉制成牛奶賣出去。從營養(yǎng)學(xué)角度來說,由于復(fù)原乳經(jīng)過了兩次高溫處理,因此部分養(yǎng)分會(huì)有所流失,在業(yè)內(nèi)有一種說法,用“金、銀、銅、鐵”來比喻“巴氏奶、酸奶、常溫奶、奶粉”,除復(fù)原乳制成的酸奶外,其余復(fù)原乳制品只能排在“鐵”之后,也就是說,復(fù)原乳連“鐵”都不如,營養(yǎng)價(jià)值可想而知。

  使用復(fù)原乳的另一個(gè)問題是,為了縮小復(fù)原乳和鮮奶之間的口味差異,在加工中,必然要添加一些調(diào)味劑等食品添加劑。

  以一知名的品牌為例,配料表上寫著:復(fù)原乳80%(水、全脂乳粉、煉乳、白砂糖、乳化劑、食用香精,DHA),鈣含量每 100克是60毫克,而正常的純牛奶鈣含量應(yīng)該是100克含有104毫克左右,可見相差了很多。

  早餐奶 不推薦指數(shù)★★★

  早餐奶流行了很多年。

  早餐奶(原麥調(diào)味牛奶)的配料表是:鮮牛奶、白砂糖、麥芽粉、維生素B、食品添加劑(乳化劑、增稠劑)食用鹽、食用香料、特別添加膳食纖維(聚葡萄糖)。

  簡單看起來配料表的第一項(xiàng)是鮮牛奶,似乎不錯(cuò),可是其中并沒有“麥”(指谷物,麥芽粉并非完整谷物),只有麥味(估計(jì)是食用香精的作用)而已!早餐奶添加的碳水化合物主要是簡單糖類(白砂糖+麥芽粉),添加了乳化劑和增稠劑是為了讓已經(jīng)被稀釋的奶喝起來更香濃,不會(huì)覺得很稀,同時(shí)色澤更好,讓人覺得奶很稠厚,奶質(zhì)很好。

  就算是添加了谷物和果蔬粉的早餐,也無法真正地取代正常主食中的碳水化合物含量及營養(yǎng),用質(zhì)量較好的早餐奶和普通的純牛奶做比較,蛋白質(zhì)含量下降了一些,每100克早餐奶含2.3克蛋白質(zhì),而普通牛奶是2.9克,另外所有的早餐奶中無不含有香精和其他的添加劑。所以不要聽信廣告說的早餐奶可以替代全部營養(yǎng),尤其是主食中所含有的營養(yǎng),若想方便又營養(yǎng),家長朋友完全可以用純牛奶加上速溶的純燕麥片,或者是選擇其他的主食都會(huì)營養(yǎng)更全面,同時(shí)更安全一些,對(duì)寶寶的成長更有益。

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