阿拉比卡咖啡(C.Arabica)樹通常是較大的灌木,葉子為綠色、橢圓形,抗銹蝕病能力較差。其壽命在20~30年不等(視生產(chǎn)條件和護(hù)理好壞程度),之后還需重新栽種,一般3~4年收穫一次,果實(shí)為橢圓形,一般有兩顆較為扁平的咖啡豆,溝紋曲折,有點(diǎn)像花生。
如只有一顆就叫peaberry豌豆形咖啡豆。其產(chǎn)量約占世界咖啡總產(chǎn)量的70%。
羅巴斯塔咖啡
羅巴斯塔咖啡(Coffee. Robustra):更精確地說(shuō)是羅巴斯·塔卡尼福拉咖啡(C.canephora,var.robusta),能結(jié)出羅巴斯塔咖啡(C. Robustra)豆,因滋味較貧乏,咖啡因含量是阿拉比卡咖啡(C.Arabica)的2~3倍,通常用作供給大型咖啡工業(yè)生產(chǎn)速溶咖啡和阿拉比卡咖啡(C.Arabica)的補(bǔ)充。
羅巴斯塔咖啡(C. Robustra)樹可以在較低的山地生長(zhǎng),喜歡溫暖的赤道氣候,溫度穩(wěn)定在24~29度范圍內(nèi)。具有較強(qiáng)的銹蝕病抵抗力,產(chǎn)量也較高。羅巴斯塔咖啡(C. Robustra)樹是很茁壯的灌木或小樹,有10米多高,但樹根較淺。成熟期長(zhǎng)達(dá)11個(gè)月,
羅布斯塔咖啡(Robustra)豆外形較為渾圓,中間裂溝那面有點(diǎn)脹脹的,溝紋很直,很想半顆黃豆。多產(chǎn)于非洲中西部、整個(gè)東南亞以及巴西科尼倫
總結(jié):雖然醫(yī)學(xué)專家說(shuō)常喝咖啡可以預(yù)防糖尿病但是咖啡也要適量的喝,因?yàn)榭Х戎械目Х纫驅(qū)θ梭w不好,喝多了就會(huì)對(duì)你的身體造成傷害!