阿拉比卡咖啡(C.Arabica)樹通常是較大的灌木，葉子為綠色、橢圓形，抗銹蝕病能力較差。其壽命在20～30年不等(視生產(chǎn)條件和護理好壞程度)，之后還需重新栽種，一般3～4年收穫一次，果實為橢圓形，一般有兩顆較為扁平的咖啡豆，溝紋曲折，有點像花生。
如只有一顆就叫peaberry豌豆形咖啡豆。其產(chǎn)量約占世界咖啡總產(chǎn)量的70%。
羅巴斯塔咖啡
羅巴斯塔咖啡(Coffee. Robustra)：更精確地說是羅巴斯·塔卡尼福拉咖啡(C.canephora,var.robusta)，能結(jié)出羅巴斯塔咖啡(C. Robustra)豆，因滋味較貧乏，咖啡因含量是阿拉比卡咖啡(C.Arabica)的2～3倍，通常用作供給大型咖啡工業(yè)生產(chǎn)速溶咖啡和阿拉比卡咖啡(C.Arabica)的補充。
羅巴斯塔咖啡(C. Robustra)樹可以在較低的山地生長，喜歡溫暖的赤道氣候，溫度穩(wěn)定在24～29度范圍內(nèi)。具有較強的銹蝕病抵抗力，產(chǎn)量也較高。羅巴斯塔咖啡(C. Robustra)樹是很茁壯的灌木或小樹，有10米多高，但樹根較淺。成熟期長達11個月，
羅布斯塔咖啡(Robustra)豆外形較為渾圓，中間裂溝那面有點脹脹的，溝紋很直，很想半顆黃豆。多產(chǎn)于非洲中西部、整個東南亞以及巴西科尼倫
總結(jié)：雖然醫(yī)學專家說常喝咖啡可以預防糖尿病但是咖啡也要適量的喝，因為咖啡中的咖啡因?qū)θ梭w不好，喝多了就會對你的身體造成傷害!
