編者按:秋季干燥,容易引起嘴唇干裂,上火等原因。小編,今天推薦一些藥材給大家,針對秋季疾病有很大的療效。千萬不要錯過哦。
清熱利濕藥膳處方
天地之氣相交,酷熱當(dāng)空,濕氣上蒸,加之氣溫交叉變化,暑濕易襲人。中醫(yī)認(rèn)為,濕為重濁之邪,暑為熏蒸之氣,暑濕內(nèi)襲人體,使脾胃運化受制,加之暑濕直接耗傷正氣,困阻清陽氣機,就會使人倦怠乏力、食欲減少、氣短心悸、肢困頭重、大便溏薄、低熱綿綿、舌苔膩,民間稱之為“疰夏”。中醫(yī)認(rèn)為,“脾主長夏”,若采用下列中藥入膳,可收健脾養(yǎng)胃、清暑化濕之功。
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扁蓄 性味苦、平,有清熱利尿的功效。因其氣輕浮發(fā)散,可發(fā)泄暑熱之邪,又能下瀉膀胱之水,故可解暑。其嫩莖葉具有較高的營養(yǎng)價值,人們常做菜食用,涼拌扁蓄是夏季好的選擇。取鮮嫩扁蓄莖葉500克,去雜洗凈,入沸水鍋燙1分鐘,撈出用涼水泡8分鐘,控干水,切成5厘米長的小段。
花椒、大料、茴香上鍋干炒至褐色,研成粉末,與蔥花、味精、精鹽、醬油、香油攪拌均勻,裝盤食用。有清熱解毒、利濕、殺蟲和強體等功效,可防治便泌、陰虛、體力衰退、腸胃不和等病癥。健康人食用則增強體力,精力充沛。
車前草 又名車輪菜,有利水通淋、清熱解毒、清肝明目、祛痰、止瀉的功效。夏天吃車前草煲豬小肚,既能利濕清熱,又能利尿通淋。取鮮車前草90克,豬小肚200克,生姜3片。共煮至豬小肚熟爛,加味服食。對膀胱炎、尿道炎有療效,特別適合婦女因濕熱所致的白帶過多等癥。