你會鑒別白茶嗎(2)

  怎樣鑒別西湖龍井新茶

  外不美觀:碧綠新奇,帶油光,白毫多,外形扁直,尖端不彎曲。干茶噴香氣清純。本文由和茶網原創(chuàng),轉摘請注明出處。

  西湖龍井茶有"四絕":色綠、噴香郁、味甘、形美。特級西湖龍井茶扁滑潤膩挺直,光華嫩綠光潤,噴香氣鮮嫩狷介,滋味鮮爽甘醇,葉秘聞嫩呈朵。然而這個季節(jié)恰是盛產西湖龍井新茶,那么若何分辯西湖龍井新茶呢?

  下面就分辯西湖龍井新茶的體例做一具體介紹。本文由和茶網原創(chuàng),轉摘請注明出處。

你會鑒別白茶嗎

  西湖龍井,產于浙江杭州西湖區(qū),茶葉為扁形,葉細嫩,條形整潔,寬度一致,為綠黃色,手感滑膩,一芽一葉或二葉;芽長于葉,一般長3厘米以下,芽葉平均成朵,不帶夾蒂、碎片,小巧玲瓏。

  龍井茶味道清噴香,冒充龍井茶則多是斷根味,夾蒂較多,手感不滑膩。

  葉底:茶噴香呈自然清噴香,幽雅超脫。全葉均呈淡綠清翠,外形齊一。本文由和茶網原創(chuàng),轉摘請注明出處。

  沖泡:湯色碧綠或稍呈清黃色。滋味清爽刺激,有清爽爽口之感。

你會鑒別白茶嗎

  外不美觀:綠而無油光,老葉多,或稍呈黃色。白毫少,外形稍彎或扁而不結。干茶噴香味低。

  葉底:葉底斷碎,呈暗綠色;或稍呈黃褐色,有點發(fā)酵的狀況。

  沖泡:湯色帶黃或暗黃。滋味刺激中含苦與澀。有菁嗅味。

  西湖龍井次級品

  以上就是對西湖龍井茶產于西湖四周的群山之中,其品質特點是:外形扁平挺拔,光華綠翠,內質清噴香味醇,泡在杯中,芽葉色綠,好比出水芙蓉,有板有眼。西湖龍井茶素以"色綠、噴香郁、味甘、形美"四絕稱著。

  總結:親們有喝茶的習慣嘛?尤其是辦公室一族的親肯定有喝茶這個習慣吧,小編提醒親們茶喝好了能提到養(yǎng)生防病的作用,喝不好可是會危害你身體的健康哦!

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