品味咖啡杯子的選擇很重要(2)

  如何保存咖啡豆

  避光 盛放咖啡的容器應(yīng)當(dāng)是不透光的或者是類似于紅葡萄酒瓶那樣半透光的。

  密封 密封對于咖啡的保存來說至關(guān)重要,只有在密封條件下,才能減緩咖啡的氧化速度。我們一般借助密封罐、密封條和密封夾等來實現(xiàn)密封。

品味咖啡杯子的選擇很重要

  異味 咖啡對于異味的吸附能力十分強,尤其是精品咖啡更為敏感。異味不僅僅指臭味、腐敗味等,對于咖啡來說,茶味、奶味等等也是異味,所以咖啡必須單獨保存,不能與其他物品,包括不同品種的咖啡豆,放置在同一個密封罐內(nèi)。

  不必放在冰箱內(nèi) 很多朋友喜歡把咖啡放在冰箱里保存,事實上那樣對于咖啡的保存并沒有多大的幫助,在冰箱里反而更容易串味,而且當(dāng)把咖啡從冰箱里拿出來時,由于從低溫到常溫環(huán)境而自然形成的冷凝水也會時咖啡豆受潮,所以一般不建議將咖啡豆放入冰箱。

  按需購買,越少越好 盡量購買自己在半個月內(nèi)就可以喝掉的咖啡量,自己家里喝的話好選擇小包裝的咖啡豆,切勿貪圖便宜。

品味咖啡杯子的選擇很重要

  懶人保存法————包裝袋+密封夾 大多數(shù)高品質(zhì)咖啡豆的包裝袋本身就具備了避光、密封的特性,如果是新鮮烘焙的咖啡豆,上面還會有個單向透氣閥,可以排出包裝袋內(nèi)咖啡豆釋放出的氣體,這點更是密封罐所無法企及的。

  所以一般情況下我們可以直接用密封夾把開封的包裝袋夾上,再放置在不會被光線直射到的地方就可以了。

  總結(jié):現(xiàn)在親們知道喝咖啡選擇咖啡杯也是很重要的嘛?很多的白領(lǐng)都喜歡到咖啡廳里喝咖啡,可是你知道嘛?咖啡中含有咖啡因不能過量的飲用不然對身體的健康會造成危害的!

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