編者按：現在的保健品廣告做的是天花亂墜，很多人并沒有缺什么卻總是要買上一些試試，其實保健品畢竟不是藥物，不能治療百病，沒事多吃還可能對身體造成危害。
保健品的范圍非常寬泛，廣義的保健品泛指一切保護健康的商品，狹義的保健品則僅指有益于健康的食用品。
有些人認為自己身體虛弱應多吃些滋補品來增加營養(yǎng)，有些人認為自己身體不夠強健應多吃些保健品。滋補品、保健品、強化食品、營養(yǎng)素等，概念常常混淆不清。
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缺什么補什么
將人體較易缺乏的營養(yǎng)物添加到食物中就構成營養(yǎng)強化食品。例如，因為我國人群普遍缺碘，普通膳食碘含量不能滿足人體需求，所以國家強制推行將碘加到食鹽中制成含碘鹽銷售，這大大降低了呆小病和地方性甲狀腺功能低下等缺碘性疾病的發(fā)病率，極大地提高了人們的身體素質。此外，還有含鐵醬油、添加了維生素D和鈣的牛奶、添加了賴氨酸的面包、添加了B族維生素的面粉等。如果遵循“缺什么補什么，缺多少補多少”的原則，在醫(yī)生的指導下合理使用這些強化食品是有益于身體健康的。
盲目補，補出病
反之，盲目服用者是有害無益的。例如，過量服用維生素可使人中毒：維生素D中毒者可表現頭痛、厭食、煩躁、口渴多尿以及內臟鈣化等;
