秋季養(yǎng)生湯 生津潤肺去秋燥(2)

  秋季養(yǎng)生湯 防燥潤肺 滋補養(yǎng)人

  北沙參燉老鴨

  功效:北沙參性味甘涼,能養(yǎng)陰清肺、祛痰止咳。老鴨營養(yǎng)豐富、滋味鮮美,其性涼,既有滋陰養(yǎng)胃之功,又能利水消腫。二者共煮能滋陰補津,治療慢性咳嗽,解渴降肺熱。

  材料:北沙參15克,枸杞子30克,老鴨200克,姜2片,黃酒6克,精鹽、高湯等適量。

  做法:老鴨切塊,汆水洗凈血水,入盅內,洗凈的中草藥、姜片、黃酒、高湯注入盅內,以食用玻璃紙包住,橡皮筋封口,入蒸箱燉2.5小時后,加適量精鹽調味即成。

秋季養(yǎng)生湯 生津潤肺去秋燥

  百合鯽魚湯

  功效:百合能潤燥清熱,安心寧神,是去秋燥的良品。配合益氣健脾、清熱利水的鯽魚,能有滋補潤肺,凊降利脾的功效。

  材料:鯽魚1000克、百合200克、鹽5克、胡椒粉1克、花生油75克。

  做法:

  1. 將百合去掉雜質,在清水中浸泡半小時;

  2. 鯽魚去鱗,去鰓,去內臟;

  3. 經油炸后,加開水、精鹽煮爛,湯濾清;

  4. 將魚、百合、魚湯同放沙鍋中共煮至熟,撒胡椒粉調味即成。

  蓮藕排骨湯

  功效:蓮藕能清心降火,潤肺去燥,是秋季食用的佳蔬菜,配合營養(yǎng)豐富,高蛋白質的排骨,能清熱消痰、補血養(yǎng)顏,補腎養(yǎng)血、滋陰潤燥。

秋季養(yǎng)生湯 生津潤肺去秋燥

  材料:蓮藕500克,豬排骨500克,黃酒、生姜、蔥、鹽少許。

  做法:豬排骨切段,飛飛水;將藕洗凈切片,與排骨同置1500毫升溫水之中,加黃酒、姜、蔥少許,水沸后文火燉90分鐘左右,加少許鹽,即可食用。

  總結:補血補腎的秋季養(yǎng)生湯你學會了嗎!秋季干燥我們不妨多喝喝湯來防秋燥,不僅讓身心水潤起來,還能還能提高抵抗力。

養(yǎng)生湯 秋季養(yǎng)生湯 補腎 
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