編者按:茶道在中國有著悠久的歷史,很多人可能對茶道還不是太了解,也不太明白為什么會有茶道這一說。那么,下面,小編給大家介紹下茶道的一些入門知識。
一、認識中國茶
茶對人體健康有益,每日飲用3杯,既可幫助消化,亦可排清體內(nèi)過多油脂,茶道所指泡茶規(guī)范,是為發(fā)揮各自茶性優(yōu)點,抑制不足之處,禮序之中遵循“和儉敬美”基本要義。
而中國茶葉六大類數(shù)以百計、千計品種規(guī)格,均可以相應(yīng)茶道禮序來表現(xiàn)。
↓點擊圖片直接進入下一頁↓
二、認識與應(yīng)用泡茶工具
近代的茶具制作完備,既有創(chuàng)意又符合傳統(tǒng)。要學(xué)習(xí)茶道,首先就要了解各種茶具及其功能。茶道過程實踐性很強,初學(xué)者可親身使用茶具泡茶,體驗各種情趣和奧妙所在。
三、基本手勢
傳統(tǒng)茶道禮序過程很多,不同地區(qū)、不同流派會有區(qū)別,而普及性大眾茶禮則相對簡約。老師會逐一演示泡茶基本手勢及過程。由于能直接參與沖泡過程,初學(xué)者更能領(lǐng)略茶道樂趣。
四、備器及滌器
在煮水器中煮滾一壺?zé)崴H缓笞⑷肷w杯中,再將蓋杯水注入公道壺、茶杯內(nèi),后再倒進茶海,這步驟稱為溫潤器皿,即清洗器皿意思。