快手營養(yǎng)早餐推薦:
一、豆渣雞蛋餅
原料:雞蛋、豆渣、玉米面、面粉、胡蘿卜、杏仁、鹽、醬肘子、黃瓜、蔥、甜面醬
做法:
1、香蔥、胡蘿卜切末,大杏仁拍碎;
2、將豆渣裝入盆中,打入雞蛋,加玉米面、面粉,并將鹽、蔥花等加入其中攪拌均 (可以加一點堿面,更松軟,還可以呈弱堿性)
3、將少許食油加入煎鍋中,然后將準(zhǔn)備好的豆渣雞蛋倒入煎鍋中,攤平翻面后即可食用;
4、可以卷黃瓜條、甜面醬、醬肉條、蔥絲卷成卷吃。
二、雜蔬蛋餅
原料:雞蛋、雜蔬菜 (內(nèi)容為胡蘿卜丁、豌豆粒、 玉米粒)
做法:
1、將雜蔬菜與涼水一起下鍋,大火煮開后1分鐘即可關(guān)火,這種雜蔬菜大多都是焯過水后冷凍的,所以稍煮即可,撈出瀝干水分待用;
2、雞蛋磕入碗中,加少許鹽,打散拌勻,再將煮熟的雜蔬菜放入蛋液中;
3、平鍋中刷一層薄油,將混合后的雜蔬菜蛋液倒入,小火煎至蛋液凝固即可關(guān)火。若雜蔬菜蛋液比較厚,煎時中間要翻面。
三、彩蔬燕麥餅
原料:即食燕麥片、雞蛋、胡蘿卜、蘆筍、鹽、胡椒粉
做法:
1、胡蘿卜去皮切片,蘆筍洗凈,放入鍋中焯熟,撈出切成碎;
2、雞蛋打散,和胡蘿卜、蘆筍碎一起加入到燕麥片中,加少量鹽和胡椒粉,攪拌成糊狀;
3、平底鍋中放油燒熱,用勺子兜起一大勺菜蔬燕麥糊放入鍋中,用勺子輕輕按壓成餅狀;
4、用中火煎至兩面金黃即可,出鍋后用廚房紙巾吸取小餅上多余油分,吃時可淋上自己喜歡的醬料。
總結(jié):看了上面的幾種吃早餐的誤區(qū),你有符合的嗎?如果有要馬上改正呦!還有小編給大家推薦的營養(yǎng)早餐是就快捷又美味的,趕緊學(xué)起來吧!還有大家一定要記住,早餐一定要吃,而且還要吃得營養(yǎng)哦!