編者按:你知不知道黑豆有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,你知不知道吃黑豆對(duì)我們的身體健康有好處,你知道黑豆健康又美味的做法嗎?下面就跟著小編一起去看看吧!
黑豆汁
功效:夏季養(yǎng)生食譜,清熱解毒食譜,水腫食譜
主料:黑豆 100克
1. 黑豆洗凈,用冷水浸泡3小時(shí)撈出;
2. 黑豆放入榨汁機(jī)中,加入開(kāi)水,攪打15分鐘;
3. 將生黑豆?jié){倒入鍋中,以中火煮滾后,改用小火煮10分鐘;
4. 熄火,待黑豆汁稍涼一些,倒入杯中;
5. 在黑豆汁中加入白糖,攪拌均勻,即可直接飲用。
紅糖烏豆蛋湯
功效:甜品/點(diǎn)心,益智補(bǔ)腦調(diào)理,神經(jīng)衰弱調(diào)理,明目調(diào)理,補(bǔ)血調(diào)理
主料:雞蛋 100克 黑豆 100克
1.烏豆(黑豆)洗凈旺火煮沸,移溫火上煮爛熟;
2. 雞蛋磕入碗內(nèi),打散;
3. 鍋內(nèi)加紅糖稍煮,將蛋液依順時(shí)針?lè)较蛄苋氡P(pán)中;
4. 約10分鐘后用湯勺拌動(dòng)即成。