推薦美食:家常羊肉
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原料:羊里脊、青紅椒、蒜苗
調(diào)料:色拉油、淀粉、蒜頭、干辣椒段、生抽、糖、鹽、雞精
做法:
1、新鮮羊里脊洗凈、切片,用淀粉上漿。
2、蒜苗切段,青紅椒切絲。
3、鍋內(nèi)倒入適量色拉油,燒至3-5成熱時(shí)放入羊肉,炒至半熟。
4、放入蒜苗和青紅椒炒熟,撈出瀝油。
5、鍋入少量色拉油,下蒜末煸香,放入料酒、干辣椒段、生抽、糖、鹽,放入之前炒好蒜苗等,翻炒勾芡,出鍋即可。
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原料:羊肉、白蘿卜、姜片
調(diào)料:料酒
做法:
1、將羊肉放入鍋內(nèi),加水大火燒,待水沸時(shí)去沫,而后加入料酒、白蘿卜、姜片小火燜爛。
2、將羊肉取出,去骨。
3、出鍋涼透切片,配以辣椒醬食用更佳。
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原料:熟羊肉、鯽魚
調(diào)料:食用油、白蘿卜、枸杞、鹽、蔥、姜、料酒、雞精
做法:
l、熟羊肉切厚片。
2、鯽魚洗凈,食用油燒熱后,放蔥、姜爆香,鯽魚兩面煎透,汆湯。
3、鯽魚湯八成熟時(shí),加入羊肉片燉熟。
4、出鍋前加入鹽、雞精即可。
總結(jié):上面的8個(gè)食療吃法你都記住了嗎?一定要記住哦!還有不是所有的人都是能吃羊肉的,像一些肝病患者就不適合吃羊肉,如果你是這一類人就千萬不要吃羊肉哦!