20120618飲食養(yǎng)生匯:洪霞談孕婦多笑寶寶健康

　　編者按：孕婦的健康是非常重要的，因孕婦的健康關(guān)系著兩個人的健康，而這兩個人的健康是一個家庭的重中之重!那么孕婦在懷孕期間應(yīng)該注意些什么呢，如何才能讓自己肚子里的寶寶更健康呢?今天我們請到了洪霞教授為我們講解一下!

　　本期嘉賓介紹

　　洪霞：女，北京協(xié)和醫(yī)院心理醫(yī)學(xué)科副主任醫(yī)師，副教授，1993年畢業(yè)于華西醫(yī)科大學(xué)醫(yī)學(xué)院臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)，并在北京協(xié)和醫(yī)院從事神經(jīng)精神疾病的診斷、治療和研究至今。1995年至2000年在中國協(xié)和醫(yī)科大學(xué)就讀博士研究生并獲博士學(xué)位。現(xiàn)任北京醫(yī)學(xué)會心身醫(yī)學(xué)專業(yè)委員會青年委員，首都醫(yī)科大學(xué)臨床心理系系務(wù)委員，美國羅切斯特大學(xué)精神科兼職高級講師。

　　孕婦保健

　　孕婦須知：注意飲食!避免二手煙的危害。適量運動，定期孕檢,多吃水果，保持心情好。

　　1.防輻射，現(xiàn)在電器太多，不得不防

　　2.不要住高樓，孕婦爬樓很累的，實在沒辦法的可以少下樓，適當(dāng)走動。

　　3.營養(yǎng)跟上，如果孕期反應(yīng)很大的，吃不了東西的，可以買孕媽媽奶粉，不過要注意品牌。

　　4.少吃多餐，這樣有助于吸收營養(yǎng);水果不要太多，有條件的可以每天一個獼猴桃(水果之王嘛)

　　5.孕婦好不要養(yǎng)水仙花。應(yīng)，生成黑色的鞣酸鐵。綠豆在鐵鍋里煮，會生成一些黑色的鞣酸鐵，所以會變黑。有時，梨子、柿子即使沒有用鐵刀去切，皮上也會有一些黑色的斑點，這是因為鞣酸分子中含有許多酚烴基，對光很敏感，極易被空氣中的氧氣氧化，變成黑色的氧化物。

　　適宜食物

　　1、主食及豆類的選擇：

　　大米、小米、粳米、糙米、玉米面、燕麥、麥芽、黑米、紅豆、紅薯等米面雜糧、豆制品及薯類。

　　2、肉、蛋、奶類的選擇：

　　鯽魚、豬肉、牛肉、雞肉、羊肉、青蝦、蝦皮、牡蠣、雞蛋、牛奶及動物肝臟、魚肝油等。

　　3、大雉雞蛋

　　大雉雞蛋對提高孕產(chǎn)婦和嬰兒抵抗，免疫能力及胎兒智力有很大幫助。英國卡德諾醫(yī)學(xué)研究機構(gòu)曾對100名孕婦做過調(diào)查，懷孕期間食用大雉雞蛋孕婦感冒等常見病患病幾率減少55%左右，其所產(chǎn)嬰兒腦部磁共振影像檢查后發(fā)現(xiàn)比普通嬰兒腦容積平均大8.3%左右，且抵抗免疫力強于普通嬰兒。

　　4、水果的選擇

　　蘋果、草莓、橘子等，還有榛子、松子、核桃、芝麻等干果類， 新鮮生栗子對腰酸背痛有明顯的作用。

　　5、蔬菜的選擇

　　筍、香菇、胡蘿卜、海帶、蒜苗、小白菜、香菜、甜椒等。

　　健康提示：孕期吃禽肉過多新生兒對多種抗生素耐藥。有新聞報道廣州一名新生兒不僅身體素質(zhì)很差，且對7種抗生素均有耐藥性。據(jù)了解，該孕婦在孕期攝入肉蛋禽類很多，專家推測，孕婦吃的動物產(chǎn)品中普遍殘留的抗生素、激素等，是新生兒有耐藥菌產(chǎn)生的重要原因之一。

　　6、蜂蜜糯米藕

　　第一，將鮮藕洗凈，切下藕節(jié)一端留用。

　　第二，將糯米淘洗干凈，浸泡2個小時后，撈起瀝干水分，然后將糯米灌入藕孔中壓實，灌滿后蓋回藕節(jié)，用牙簽固定。

　　第三，將灌入糯米的鮮藕放入蒸鍋，蒸至糯米藕熟。

　　后，熟糯米藕晾涼后切片，淋上洋槐花蜂蜜就可以了。

　　糯米給準媽媽提供了充足的碳水化合物;鮮藕有養(yǎng)胃滋陰的功效;蜂蜜有潤腸的作用，可緩解孕早期便秘的癥狀。

　　7、海參

　　海參含有豐富的營養(yǎng)成分，不僅可以為胎兒發(fā)育提供多種微量元素，同時還能提供活性物質(zhì)DHA，有利于胎兒智力發(fā)育，使孩子更健康。同時，孕婦吃海參也能增強抵抗力，減少在懷孕期間生病情況。

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　　小結(jié)：妊娠期的女性，是一舉一動都揪著全家人的心啊!這期節(jié)目介紹到的一些方法，在保證安全的前提下，請家人幫助，一起為準媽媽的健康而努力吧!