20121009寧夏健康大財(cái)富：錢彥方講如何預(yù)防腫瘤

　　編者按：腫瘤是一種非?？膳碌牟《荆敲磻?yīng)該如何來預(yù)防腫瘤，不讓它侵犯我們的身體呢?下面我們就來聽聽專家的講解。

　　本期節(jié)目請到的嘉賓是解放軍軍醫(yī)進(jìn)修學(xué)院碩士研究生導(dǎo)師錢彥方，講如何預(yù)防腫瘤。

　　該視頻主要文字介紹：

　　預(yù)防腫瘤的食物主要有下面幾點(diǎn)：

　　1、新鮮蔬菜如胡蘿卜、蘿卜、瓠果、茄子、甘藍(lán)等，含有干擾素誘導(dǎo)物，能刺激細(xì)胞產(chǎn)生干擾素。這種物質(zhì)可以增強(qiáng)病人對疾病和癌瘤的抵抗力。

　　2、可用作惡性腫瘤病人的治療食品。海藻類有效成分主要是多糖物質(zhì)和海藻酸鈉。海藻酸鈉能與放射性鍶結(jié)合后排出體外。常吃海帶、紫菜等食品對身體有益。鯊魚的軟骨能抑制腫瘤生長，魚翅有抑制腫瘤向周圍浸潤的能力。魚類中含有豐富的硒、鋅、鈣、碘等無機(jī)鹽類，對抗癌也是有益的。

　　3、中含有多糖物質(zhì)和干擾素誘導(dǎo)劑，能抑制腫瘤。香菇對胃癌、食道癌、肺癌、宮頸癌有一定的療效。金針菇也具有同樣的功效，對腫瘤有抑制作用。猴頭菇對胃癌有療效，可延長病人的生存期，提高免疫力。銀耳對癌瘤有抑制作用。近年發(fā)現(xiàn)茯苓中90%的B茯苓聚糖可增強(qiáng)免疫功能，有抗癌瘤的作用。

　　4、杏仁可提高機(jī)體的免疫功能，抑制細(xì)胞癌變。它對口腔干燥等癥狀有緩解作用，但對口：腔有炎癥、潰瘍以及鼻出血的病人不宜食用。這也是預(yù)防腫瘤的食物中，比較特殊的一種。

　　5、提取類固醇物質(zhì)能抑制乳腺癌的發(fā)展。玉米粉能抑制腫瘤生長，減輕抗癌藥物的副作用。薏苡仁中的多糖體和薏苡脂能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能及抑制腫瘤細(xì)胞的作用。

　　6、黃瓜:味甘，性平，又稱青瓜、胡瓜、刺瓜等，原產(chǎn)于印度，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，同時(shí)黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細(xì)纖維等成分，是難得的排毒養(yǎng)顏食品。

　　如何飲食預(yù)防腫瘤?

　　1、番茄中含有的番茄紅素能促進(jìn)一些具有防腫瘤、抗腫瘤作用的細(xì)胞素的分泌，激活淋巴細(xì)胞對腫瘤細(xì)胞的溶解作用。它又是很強(qiáng)的抗氧化劑，可殺死人體內(nèi)能導(dǎo)致老化的自由基。許多研究表明，攝入適量的番茄紅素可降低前列腺腫瘤、乳腺腫瘤等腫瘤癥的發(fā)病率，并對胃腫瘤、肺腫瘤有預(yù)防作用。

　　2、甘藍(lán)類蔬菜中含有的硫甙葡萄甙類化合物，對于人體內(nèi)一種能起到解毒作用的酶，具有誘導(dǎo)作用。經(jīng)常食用，可預(yù)防胃腫瘤、肺腫瘤、食道腫瘤及結(jié)腸腫瘤的發(fā)生。胡蘿卜、南瓜等蔬菜中的胡蘿卜素則能夠通過清除體內(nèi)自由基，預(yù)防肺腫瘤的發(fā)生。綠色蔬菜、紅色蔬菜中含有的類黃酮類化合物能顯著增強(qiáng)體內(nèi)巨噬細(xì)胞功能，提高機(jī)體免疫力，也有較強(qiáng)的抗腫瘤功效。

　　3、經(jīng)常食用大蒜可使患結(jié)腸腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)降低30%。茭白、芹菜等是富含纖維的蔬菜，進(jìn)入腸道后，可加快其中食糜的排空速度，縮短食物中有毒物質(zhì)在腸道內(nèi)滯留時(shí)間，促進(jìn)膽汁酸排泄，對預(yù)防大腸腫瘤極為有益。普通人每天要吃一斤蔬菜作為健康人群，普通人應(yīng)該盡量多吃蔬菜，每天攝入400—500克各類蔬菜，才能夠起到防病、保健作用。

　　腫瘤飲食哪些食物可預(yù)防腫瘤?如上所述番茄紅素、甘藍(lán)類蔬菜、大蒜等食物均具有很好的、預(yù)防腫瘤的功效。因此建議大家在日常生活中多食用此類食物，以預(yù)防腫瘤，確保身體健康。

　　腫瘤病人對疾病的心理反應(yīng)根據(jù)臨床觀察，癌癥病人心理障礙與軀體疾病的相互關(guān)系更為突出。癌癥患者一般要經(jīng)過否認(rèn)期、憤恨期、抑郁期、妥協(xié)期及接收期5個(gè)階段。

　　一是否認(rèn)期：在沒有確診之時(shí)，病人焦慮反應(yīng)突出，對診斷表現(xiàn)震驚和猜疑，對確診又有心存錯(cuò)誤的僥幸。往往反復(fù)求醫(yī)檢查企圖逃避;

　　二是憤恨期：病人已知確診為癌時(shí)，會驚恐萬分、煩惱不安，如大禍臨頭。性格外向者會悲傷痛哭、茶飯不思。內(nèi)向性格者可能逢人征詢，以求證實(shí);

　　三是抑郁期：病人對自己患癌無疑后，便產(chǎn)生悲觀失望的情緒，一方面留戀過去的人生，惦念放不下的種種問題，同時(shí)病人心理活動(dòng)十分矛盾，表現(xiàn)為失望多于期待。心緒不安、事事失興，終日悶悶不樂;

　　四是妥協(xié)期：經(jīng)歷一個(gè)時(shí)期的診治與周圍的情境的適應(yīng)，病人終于接受了自己的“病人角色”。

　　五是接收期：表現(xiàn)為愿意接受治療，并對各種療法寄予很大期望。

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　　本期嘉賓介紹

　　錢彥方

　　中醫(yī)科主任，主任醫(yī)師，教授，解放軍軍醫(yī)進(jìn)修學(xué)院碩士研究生導(dǎo)師。已主持完成全軍醫(yī)學(xué)科研課題六項(xiàng)，參與國家自然基金委、國家教育部課題兩項(xiàng)。在國內(nèi)外發(fā)表論文近50篇。已獲全軍醫(yī)學(xué)科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)六項(xiàng)，中華中醫(yī)藥學(xué)會醫(yī)學(xué)科技獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)兩項(xiàng)，北京市科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)一項(xiàng)。