做法:
1)豬肉,好是梅花肉,可以少摻些五花肉切片
2)將切好的豬肉放入碗中,加入料酒少許,十三香,老抽醬油,少許糖,少許白胡椒粉,放置十分鐘左右,入味
3)此時(shí),青椒斜道切片,這樣可以薄些,便于入味。備好蔥花、姜末
4)鍋中放油,待6、7成熱的時(shí)候放入腌制好的肉片,加少許蔥花、姜末翻炒
5)待肉變色,鍋中炒肉下來(lái)的湯汁很少的時(shí)候,放入青椒(青椒不要炒的時(shí)間過(guò)長(zhǎng))
6)放少許鹽(因?yàn)橛嗅u油),雞精,翻炒一下出鍋!
冬瓜湯:
原料:冬瓜,瘦肉,毛豆米,蝦
做法:
⒈冬瓜去皮切塊.
?、彩萑舛缢?加入鹽與生粉,充分拌勻
?、秤湾佊媒愫髮⒍虾兔沟饺敕?加高湯或水,煮沸后轉(zhuǎn)小火.>>>飲食十大準(zhǔn)則 助你健康長(zhǎng)壽
4.毛豆八成熟的時(shí)候,把肉末擠成均勻的肉丸子,隨擠隨放入鍋中,待肉丸外皮結(jié)殼時(shí),用湯勺 輕輕推動(dòng),使之不粘連,開(kāi)大火將湯燒滾(邊做邊放),燒開(kāi)后發(fā)生放入蝦.再放點(diǎn)鹽,雞精即可.
總結(jié):上面小編為大家介紹的一些健康食物,大家都記住了嗎?大家在日常飲食中要吃一點(diǎn)哦!還有小編為大家推薦的一些健康飲食小常識(shí)和健康食譜,大家都可以試試哦!