癌癥是一種非常可怕的疾病,都是因為一些不良的生活習慣所造成的,那么你知道癌癥病人吃什么好呢?敬請收看本期的健康來了視頻聽聽石漢平的講解。

  本期節(jié)目請到的嘉賓是美國Johns Hopkins 大學博士后石漢平,講癌癥病人吃什么好。

  該視頻主要文字介紹:

  癌癥病人吃什么好

  癌癥病人的飲食應(yīng)該注意什么

  首先,要處理好飲食與化療藥物作用高峰時間的關(guān)系。平時的飲食多半定時定量,化療期間的飲食好避開藥物作用的高峰時間。

  化療時食欲常較差,又有惡心等反應(yīng),要求進餐次數(shù)比平時多一些,好是稀軟易消化的食物,但要達到高蛋白,維生素豐富,熱能充足的要求,這就是人們說的“少而精”。

  腫瘤高發(fā)家族要多吃菌菇類食物

  有些家族因為遺傳因素腫瘤發(fā)病率很高,這時就更應(yīng)該充分重視合理的膳食結(jié)構(gòu)。在菌類植物松菇中,專家發(fā)現(xiàn)了豐富的MAP抗腫瘤蛋白,其對癌細胞具有很強的進攻殺傷作用。又如用一種叫叢生口蘑的菌類喂養(yǎng)接種腫瘤的小白鼠,具有較強的抑制癌癥發(fā)生的作用。在動物實驗中已證明許多菌類均有抗癌作用。

  因此,癌癥患者日常生活中應(yīng)該多吃菇類食品,比如香菇、金針菇等。

  腫瘤患者僅僅吃菌菇遠遠不夠

  我國是早利用真菌治病的國家,如被國人稱為仙草的靈芝,生活中常見的香菇、猴頭菇等等,都屬于真菌。為什么真菌會有很高的藥用價值呢?真菌中對癌癥的有效成分是什么呢?科學研究發(fā)現(xiàn),真菌中的多糖是抑制癌癥的有利武器。如從香菇中提取的香菇多糖被制成實際應(yīng)用的抗癌藥物。

  雖然經(jīng)常吃食用菌對防癌、抗癌有幫助,但醫(yī)學證明,僅僅通過飲食吸收的藥物成分是有限的,目前醫(yī)院已經(jīng)普遍使用從各種真菌里提取的多糖來抑制癌細胞的生長。

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  本期嘉賓介紹

  石漢平

  男,主任醫(yī)師,外科教授,醫(yī)學博士,美國Johns Hopkins 大學博士后;博士生導師。

  醫(yī)療專長:食管、胃、腸道、胰腺、腹腔、腹膜后疾病,營養(yǎng)支持,外科危重病及疑難雜癥的診治,肥胖癥及糖尿病的外科治療。

  主要研究方向:消化道腫瘤的治療,外科代謝與營養(yǎng)支持。

  社會兼職:國際外科學會會員,國際創(chuàng)傷與外科重癥監(jiān)護學會會員,國際代謝與營養(yǎng)學會會員,美國休克學會會員,美國傷口愈合學會會員,廣東省創(chuàng)傷學會胸腹傷學組組長,廣州抗癌協(xié)會委員,廣東省腸外腸內(nèi)營養(yǎng)學會主任委員,廣州腫瘤營養(yǎng)與支持治療專業(yè)委員會主任委員,衛(wèi)生部《醫(yī)學參考報-營養(yǎng)學頻道》主編,廣東省醫(yī)學會理事,廣州抗癌協(xié)會常務(wù)理事。

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