紅蘿卜排骨糙米粥
材料：糙米100克、紅蘿蔔50克、豬絞肉75克、姜絲
做法
糙米洗凈后泡水2小時;紅蘿卜洗凈，切成細(xì)末;姜絲洗凈。
糙米、豬絞肉一起熬煮40分鐘，加入紅蘿卜小丁續(xù)煮至熟爛，待米熟爛后，加鹽、姜絲調(diào)味，即可熄火食用。
營養(yǎng)分析(1人份)：熱量111.4卡、蛋白質(zhì)5.6克、脂肪1.3克、醣類19.4克、纖維0.9克、膽固醇10.5毫克、維生素C1.3毫克、鐵質(zhì)0.4毫克、鈣質(zhì)7.5毫克、鈉17.6毫克
和風(fēng)秋葵
材料：秋葵12根、百果6粒、鮮山藥100克、姜片5克
調(diào)味料：磨碎白芝麻3公克、醬油3公克、醋1公克、糖1公克、香油0.5公克
做法
將所有調(diào)味料調(diào)和成和風(fēng)醬油備用。
秋葵洗凈，切成小塊;新鮮山藥去皮切成丁;百果清水洗過備用。
水煮開后加鹽，放入秋葵、山藥丁、百果，燙熟后隨即置入冰水中冷卻，撈起擺盤、淋上和風(fēng)醬油即可。
營養(yǎng)分析(1人份)：熱量45.4卡、蛋白質(zhì)1.7克、脂肪1.2克、醣類7.7克、纖維1.9克、膽固醇0毫克、維生素C7.5毫克、鐵質(zhì)0.5毫克、鈣質(zhì)41.6毫克、鈉57.5毫克
