歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
枸杞可常吃，但不可大量食用
一般來說，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比較合適;治療用可增至30克。枸杞要常吃，但不可一次大量食用。用枸杞泡水或煲湯，只飲湯水并不能完全吸收，因?yàn)槭芩疁?、浸泡時(shí)間等因素影響，只有部分藥用成分能釋放到湯水中，為了更好地發(fā)揮效果，好將湯里的枸杞也一起吃掉。不用任何加工，直接嚼服枸杞子對(duì)營養(yǎng)成分的吸收會(huì)更充分，可將枸杞用水沖洗干凈后嚼服，但服用量要減半。
枸杞四季有不同吃法
春季用枸杞泡茶，可以滋陰明目。取適量枸杞，洗凈放入杯中，用開水沖泡，溫浸10—15分鐘即可飲用。泡前將枸杞切成兩半，藥效會(huì)更好。
夏季天氣比較熱，可用泡水喝的方法來清除肝火。要想讓枸杞的效能全出來，好的方法是煎煮，即將枸杞放入砂鍋中，加水，大火燒開后改用小火煎煮30分鐘即可。
秋季空氣干燥，取適量的枸杞洗凈，與粳米一起煮粥，有很好的滋陰潤燥效果。
冬季需要抵御寒冷，可取適量枸杞泡在酒中，浸泡7天后方可飲用。好用白酒，既可以提升體內(nèi)陽氣，又不至于陽氣過盛而上火。
春季養(yǎng)肝
日常生活常見的保肝護(hù)肝食物
菌類：含菌類多糖如香菇，含香菇多糖其中有一種菌基核糖核酸是干擾素的誘導(dǎo)劑，常食菌類可提高機(jī)體抗病能力。
鴨子：鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內(nèi)熱，所以有記載說肝炎病人不應(yīng)食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎病人的食療佳方。
