20130425健康大財(cái)富：董金獅講塑料餐盒的危害

　　現(xiàn)在生活中很多的白領(lǐng)由于工作非常的繁忙，經(jīng)常是食用快餐關(guān)鍵是裝快餐的餐盒，今天我們請來了董金獅做客健康大財(cái)富給我們講解塑料餐盒的危害。

　　本期節(jié)目請到的嘉賓是國際食品包裝協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長董金獅，講塑料餐盒的危害。

　　該視頻主要文字介紹：

　　塑料餐盒的危害

　　塑料袋裝熱湯會致癌

　　用來做塑料袋的主要成份是聚氯乙烯，其放出的氣體氯化氫(HCL)是有毒氣體，尤其是未經(jīng)衛(wèi)生部門檢驗(yàn)的塑料袋，其放出的HCL氣體含量更是大大超過標(biāo)準(zhǔn)，對人體有很大的危害，而且容易致癌。

　　據(jù)有關(guān)專家介紹，當(dāng)一次性發(fā)泡塑料餐具所盛食物溫度達(dá)到60度以上時，發(fā)泡塑料餐盒就會釋放出有毒的物質(zhì)，這些物質(zhì)會對人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生一定的損害，嚴(yán)重威脅人們的身體健康。

　　一次性發(fā)泡塑料飯盒和塑料袋盛裝食物嚴(yán)重影響我們的身體健康。當(dāng)溫度達(dá)到65℃時，一次性發(fā)泡塑料餐具中的有害物質(zhì)將滲入到食物中，會對人的肝臟、腎臟及中樞神經(jīng)系統(tǒng)等造成損害。在我國，我們用的超薄塑料袋幾乎都來自廢塑料的再利用，是由小企業(yè)或家庭作坊生產(chǎn)的。這些生產(chǎn)廠所用原料是廢棄塑料桶、盆、一次性針筒等。生產(chǎn)時，首先用機(jī)械把原料粉碎成塑料粒子，再把塑料粒子放在一個水池里清洗(名曰消毒)，取出來曬干，再用機(jī)械把它壓成膜，制成各種塑料袋。每次吃飯時，就有不少人用塑料袋裝飯菜這種行為不僅危害環(huán)境，也危害自己的身體。

　　塑料制品的降解時間，通常至少需要200年，農(nóng)田里的廢農(nóng)膜、塑料袋長期殘留在田中，會影響農(nóng)作物對水分、養(yǎng)分的吸收，抑制農(nóng)作物的生長發(fā)育，造成農(nóng)作物的減產(chǎn)。若牲畜吃了塑料膜，會引起牲畜的消化道疾病，甚至死亡。

　　塑料膜填埋后的場地由于地基松軟，垃圾中的細(xì)菌、病毒等有害物質(zhì)很容易滲入地下，污染地下水，危及周圍環(huán)境。

　　若把廢塑料直接進(jìn)行焚燒處理，將給環(huán)境造成嚴(yán)重的二次污染。塑料焚燒時，不但產(chǎn)生大量黑煙，而且會產(chǎn)生二惡英——迄今為止毒性大的一類物質(zhì)。二惡英進(jìn)入土壤中，至少需15個月才能逐漸分解，它會危害植物及農(nóng)作物;二惡英對動物的肝臟及腦有嚴(yán)重的損害作用。

　　另外，由于一次性塑料餐具難降解，現(xiàn)在許多城市都推廣使用綠色餐具——紙制餐具，原理是紙制品的組成物纖維素能被微生物降解。但是，用紙制餐具代替發(fā)泡塑料餐具亦不明智。首先，紙制餐具同樣也會帶來視覺上的污染。它們的降解速度并不快，往往在幾十天甚至幾個月內(nèi)也不會降解徹底。

　　其次，制紙制餐具時，除用到草漿、稻漿外，還要加入1/3左右的木漿，若全面推廣，勢必造成大量木材的消耗，導(dǎo)致森林砍伐的加劇。而我國森林覆蓋率僅為13.92%，人均占有森林面積只相當(dāng)于世界人均水平的17.2%。第三，制紙漿歷來是耗水大戶、耗能大戶及排污大戶。造漿工藝需大量水，而我國屬于水資源短缺的國家。若污水未經(jīng)處理，直接排入河流中，會引起水污染;紙制餐具成型后需立即烘干，這就需要耗大量能。而我國能源結(jié)構(gòu)是以燃煤為主，這樣就會增加空氣中SO2的含量，引起酸雨。

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　　本期嘉賓介紹

　　董金獅

　　男，1963年出生，陜西省大荔縣人。環(huán)境化學(xué)專家、食品安全專家，國際食品包裝協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長，多所高?？妥淌诨蚣媛毥淌凇，F(xiàn)任北京環(huán)境科學(xué)學(xué)會副秘書長、北京環(huán)保餐具聯(lián)合組織秘書長、中國民族衛(wèi)生協(xié)會健康飲水專業(yè)委員會顧問、北京市餐飲行業(yè)協(xié)會專家、北京新聞廣播時事評論員、中國網(wǎng)食品頻道食品安全顧問等職。