夏季養(yǎng)生食譜 南北方夏季飲食養(yǎng)生各不同(3)

  南北方夏季飲食養(yǎng)生各不同

  北方“暑熱”,重在養(yǎng)肺潤(rùn)燥

  中醫(yī)認(rèn)為“暑熱”會(huì)傷“津液”,導(dǎo)致人們出現(xiàn)乏力、口干、皮膚干燥等癥狀。

  對(duì)付暑熱吃水果

  要多補(bǔ)充水分,多食用一些養(yǎng)陰生津、養(yǎng)肺潤(rùn)燥的水果,如西瓜、梨、提子等。

夏季北方對(duì)付暑熱多吃水果

  菊花煮粥或泡茶

  用菊花、綠豆、百合、蘆根來(lái)熬粥,能起到清熱養(yǎng)陰的效果,也可用枸杞和白菊花(或金銀花)泡茶。

  南方“暑濕”,注意健脾清熱

  飲食好以健脾、清熱、去濕為主。

  多吃陳皮、薏米,或用赤豆、綠豆、黑豆或苡仁三種食物煮后飲用,可健脾祛濕。荔枝、龍眼、芒果、榴蓮等導(dǎo)致濕熱產(chǎn)生的熱帶水果,不宜多吃。

  解渴莫過(guò)豬肉湯

  豬肉排骨湯里含有大量電解質(zhì)、氨基酸,這些成分恰恰是高溫的夏天,人體缺少的東西,所以燉一鍋排骨湯,喝湯吃肉是簡(jiǎn)單易行的夏季養(yǎng)生之法。

  在燉湯的時(shí)候,把浮油去掉,加些冬瓜、葫蘆、海帶等。

吃豬肉排骨湯是夏季養(yǎng)生的好方法

  姜片消暑濕

  梅雨天多吃些姜可達(dá)到消暑祛濕的功效。把生姜放在菜里一起烹飪,或者切兩片放嘴里嚼,還可以煮生姜水當(dāng)茶喝。

  如果梅雨天受涼,可用生姜50克煎服,以避免濕邪侵身。

  夏吃綠豆粥 南北都適宜

  有些食物南北方都可用來(lái)清熱消暑。

  如西瓜、冬瓜、苦瓜、蒲公英、綠豆粥等,但綠豆粥熬制的時(shí)候好添加一些粳米,這樣保健效果更佳,且有保護(hù)脾胃的作用。馬齒莧也有散熱消腫、解毒去濕的作用。

  結(jié)語(yǔ):因?yàn)槲覈?guó)領(lǐng)土面積大,導(dǎo)致南北方夏季飲食養(yǎng)生有著一些差異,但是都是為了能夠在夏季清熱去火而準(zhǔn)備的,想要清爽的度過(guò)夏季的朋友,可一定要學(xué)會(huì)小編推薦的飲食食譜哦。

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