維生素幾乎是每個(gè)家庭都會(huì)備有的營(yíng)養(yǎng)素，可以根據(jù)自己的不同情況來適當(dāng)食用維生素，維生素的作用及功效分別都有哪些?復(fù)合維生素是什么意思?我們?nèi)粘７玫木S生素c的作用是什么?生活哪些人不能吃維生素?
心臟病患者：避免維生素E有研究發(fā)現(xiàn)，患有心臟病的人如果大量的補(bǔ)充維生素E，心臟衰竭及發(fā)病后住院危險(xiǎn)分別會(huì)增加13%和20%。此外，過量的補(bǔ)鉀也會(huì)增加心悸和心律失常危險(xiǎn)。
糖尿病患者：別補(bǔ)維生素B3糖尿病患者如果大劑量的補(bǔ)充維生素B3(每天補(bǔ)17毫克或以上)會(huì)導(dǎo)致血糖升高。而且補(bǔ)充的劑量越大，造成的血糖問題就越嚴(yán)重。>>>維生素c的作用 預(yù)防癌癥促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)
患有骨質(zhì)疏松癥者：別補(bǔ)維生素A血液中磷水平如果過高，容易導(dǎo)致骨骼鈣質(zhì)流失，加重骨質(zhì)疏松癥危險(xiǎn)。專家建議每天補(bǔ)磷不超過250毫克，大劑量補(bǔ)充維生素A與骨骼礦物質(zhì)密度降低密切相關(guān)。
患胃潰瘍者：別補(bǔ)維生素A研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)胃潰瘍患者吃治療胃潰瘍藥物的同時(shí)，如果補(bǔ)充了維生素A，會(huì)嚴(yán)重削弱后者的藥效。除維生素外，腎病和前列腺癌患者也好不要補(bǔ)鈣。
補(bǔ)品不要隨便吃，鈣也不要隨便補(bǔ)，有研究發(fā)現(xiàn)，每天補(bǔ)充500-1000毫克鈣的前列腺癌患者，骨骼礦物質(zhì)流失更嚴(yán)重。健康的運(yùn)動(dòng)才是增強(qiáng)骨骼力度的有效方法。
維生素該如何正確使用?
(一)維生素片劑
選擇維生素片劑時(shí)，要選擇那些不只含有維生素，還含有微量元素的片劑，因?yàn)槲覀兩眢w缺少許多微量元素。服用維生素還要注意劑量問題，因?yàn)閯┝繉?duì)于健康人和病人有很大差別的。因此，選擇正確劑量的維生素必須要詢問醫(yī)生，不能任意服用。
(二)多種維生素
一個(gè)健康的、不偏食的人沒有必要長(zhǎng)期服用多種維生素。在不良的生活環(huán)境中生活的人、生理和心理負(fù)擔(dān)過重的人及一些偏食的人需要用維生素類食品或藥物來調(diào)節(jié)人體。冬季，人們適當(dāng)服用一些多種維生素類藥物和礦物質(zhì)補(bǔ)品是有好處的。>>>關(guān)于維生素E的這些常識(shí)你知道多少
(三)水溶性維生素
維生素是個(gè)大家族，目前被發(fā)現(xiàn)的已有20多種，可以分成脂溶性維生素和水溶性維生素。維生素A、D、E、K都屬于脂溶性維生素，它們的特點(diǎn)是可以溶于脂類，所以可以貯存體內(nèi)，若長(zhǎng)期大量攝入在人體內(nèi)蓄積就會(huì)引起中毒。維生素C和B族維生素屬于水溶性維生素，它們的特點(diǎn)是溶于水，可以由尿液排出體外，不能在體內(nèi)貯存，所以服用這類維生素是相對(duì)安全的。
(四)維生素有成癮性
專家提醒注意的一點(diǎn)是維生素有一定的成癮性。人為地過量服用維生素類藥物可能會(huì)上癮，成癮后一旦停止服用，會(huì)出現(xiàn)維生素缺乏癥的癥狀，需要重視。
