20130821萬家燈火養(yǎng)生：佟彤講氣虛藥膳

　　你覺得自己氣虛么?你知道怎么樣才是氣虛，那么氣虛該如何調(diào)理呢，專家佟彤在這方面是高手，相信跟她學(xué)幾招改善氣虛狀況不難的，那么今天的萬家燈火養(yǎng)生就請到了這位女士，一起跟隨萬家燈火養(yǎng)生去了解有哪些氣虛藥膳吧!

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　　氣虛藥膳

　　【方一】黨參15g，白術(shù)12g，茯苓12g，炙甘草6g，粳米50g.

　　制法：

　　1、取上四味藥，洗凈，在清水中浸泡1小時以上。

　　2、將以上入砂鍋，加水適量，大火煮沸后，小火再煎半小時，濾出藥液約400ml,剩下的藥渣再加水300 ml，再煎20分鐘，去藥渣，合并兩次藥液。

　　3、將粳米淘洗后入鍋，用上藥液煮粥。代早餐或加餐食用，每日一劑，連吃3個月以上。

　　功效提示：健脾益氣，適于氣虛型體質(zhì)的人常吃。黨參，益氣健脾生津含有B1，B2等B族維生素，還有菊糖，皂苷等成分有興奮中樞神經(jīng)、抗疲勞、抗缺氧的作用;白術(shù)健脾益氣，保肝，能夠升高白細(xì)胞，增強免疫功能，增強肌力的作用。茯苓健脾，安神，含茯苓多糖，可以提高免疫力。炙甘草調(diào)和諸藥，起解毒益氣的功效。粳米甘溫，所含的營養(yǎng)增強四君子湯的補氣效果。對于平時飲食減少，消化不良，呼吸氣短，精神疲倦，四肢無力者，尤為適宜。

　　【方二】馬鈴薯200g，鰻魚一條，料酒10g，豆豉10g，姜5g，蔥5g.

　　制法：

　　1、土豆去皮，洗凈，切小塊。將鰻魚去肚腸，洗凈，將土豆塊塞入鰻魚腹中。

　　2、將余下的土豆塊，塞有土豆的鰻魚放入鍋中，加入骨頭湯，料酒，豆豉，生姜粒，蔥段，煮熟即成。

　　3、佐餐食用，每日分兩次將土豆，鰻魚，湯吃完。連吃一周以上。

　　功效提示：土豆鰻魚具有全面均衡的營養(yǎng)成分，尤其是蛋白質(zhì)，可以修復(fù)病損組織。土豆中還含有豐富的淀粉，供給能量。土豆和鰻魚都含有消除疲勞的維生素B1和鉀，及提精神的鎂和鋅。鰻魚含有硒豐富，還有抗癌作用。所以，此方是促進(jìn)病體康復(fù)，使消瘦之體豐腴，消除疲勞，增長精力的美味佳肴。

　　本期專家介紹

　　佟彤

　　佟彤 ，畢業(yè)于北京中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)系。畢業(yè)后于中國中醫(yī)科學(xué)院基礎(chǔ)理論研究所供職，參與國家級“十五”攻關(guān)課題“脾虛癥的臨床與試驗研究”，并創(chuàng)辦編輯國家級刊物《中國中醫(yī)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)雜志》。同時為《女性月刊》、《中國婦女》、《健康之友》等雜志主持“健康”專欄。后長期從事醫(yī)療衛(wèi)生領(lǐng)域的新聞報道與醫(yī)學(xué)科普文章寫作，《北京晨報》第一屆首席記者。北京電視臺《養(yǎng)生堂》、山東衛(wèi)視《養(yǎng)生》、江蘇衛(wèi)視《萬家燈火》、鳳凰網(wǎng)《健康三人行》、MSN《名醫(yī)講堂》等特約中醫(yī)身心養(yǎng)生專家。 出版著作有：《暗傷：婦科門診隱情記錄》《別讓誤診害了你》《醫(yī)到病自去》《不上火的生活》，2011年新作品《臉要窮養(yǎng)，身要嬌養(yǎng)》。

　　氣虛怎么辦

　　1、夏天是一年之中熱的季節(jié)，也是有心氣虛的人應(yīng)該注意的季節(jié)，夏天屬陽，陽主外泄，所以汗多，心陽虛(心陽虛是心氣虛的發(fā)展)的人出汗多就會加重病情，夏天應(yīng)該避免多出汗，以免傷了心陽。

　　2、如果先天體質(zhì)羸弱的話，我們需要依靠后天補。首先應(yīng)該從脾胃入手比較妥當(dāng)。脾胃虛弱導(dǎo)致血虛，因此強健脾胃會補氣血，氣血足則心不虛。

　　3、治療心氣虛主要的就是補心氣，安心神，我們可以采用中醫(yī)治療方法，內(nèi)服和外敷，內(nèi)外雙補進(jìn)行治療和調(diào)理。

　　4、同樣可以采用飲食療法，飲食宜清淡，可進(jìn)食時令鮮果，亦可食用一些滋補陽氣陰精的食品，忌食辛辣，生冷的食物。

　　注意事項：

　　心悸，自汗和神疲體倦是心氣虛的一種表現(xiàn)，但是出現(xiàn)這中情況不能都認(rèn)為是心氣虛所致。

　　心氣虛有許多禁忌，季節(jié)和飲食都是心氣虛患者應(yīng)該注意的地方。?