秋冬兩季是非常好的進補時節(jié)，但剛?cè)肭锖貌灰罅窟M補，這個過程要循序漸進才行，秋季養(yǎng)肝護肝吃什么好?我們又經(jīng)如何養(yǎng)肝護肝呢?秋季養(yǎng)肝護肝又有什么要注意的?帶著為些疑問與小編一起來看文章學(xué)習(xí)吧!
養(yǎng)肝護肝吃什么
秋季是好的進補季節(jié)，營養(yǎng)專家推薦秋季養(yǎng)生應(yīng)該多吃魚類。魚類產(chǎn)品味道鮮美，營養(yǎng)價值高，所含的蛋白質(zhì)含量高，容易被人體所吸收，同時脂肪含量低，屬于健康的食品。
魚類產(chǎn)品所含有的蛋白質(zhì)是豬肉的2倍，而且非常容易被人體所吸收，其吸收利用率高，屬于優(yōu)質(zhì)的蛋白。另外，魚肉中脂肪含量低，不會造成人體攝取熱量過多的問題，同時脂肪中的脂肪酸有降糖、保護心臟、防癌的作用。
魚肉中還含有維生素D、鈣質(zhì)、磷等營養(yǎng)物質(zhì)，有效的預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。女性每天攝取一定量的魚肉，還有提高受孕率的功效。孕婦多吃魚肉，對胎兒寶寶智力發(fā)育有一定的好處。
一、草魚：溫中補虛之良品
草魚是非常普遍常見的魚類，大家的餐桌上很容易見到。草魚雖然普通，但是其卻有暖胃、平肝祛風(fēng)的功效，溫中補虛的養(yǎng)生食品。秋季飲食中，不妨多點買點草魚吃，屬于便宜有益的食物。
草魚與豆腐同食，具有補中調(diào)胃、利水消腫的功效;對心肌及兒童骨骼生長有特殊作用，可作為冠心病、血脂較高、小兒發(fā)育不良、水腫、肺結(jié)核、產(chǎn)后乳少等患者的食療菜肴。草魚與油條、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，適合老年人溫補健身。另外，草魚的魚膽有毒，不能食用。
二、帶魚：補五臟之良品
帶魚有暖胃、補虛、澤膚、祛風(fēng)、殺蟲、補五臟的功效。對于前沿性肝炎、慢性肝炎有很好的輔助治療作用。需要注意的是帶魚本身腥氣較重，所以烹調(diào)的時候宜用紅燒，糖醋的方式。
