白露，二十四節(jié)氣之一，在每年的九月八日前后，白露過(guò)后天氣會(huì)一夜比一夜冷，到了白露節(jié)氣陰氣會(huì)上升，在白露節(jié)氣我們應(yīng)如何保護(hù)好自己的健康?白露飲食養(yǎng)生法都有哪些?現(xiàn)在就隨小編一起來(lái)看文章吧!
白露飲食
喝粥祛涼又防燥
白露時(shí)節(jié)，秋燥傷人，容易耗人津液，因此常會(huì)出現(xiàn)口咽干苦、大便干結(jié)、皮膚干裂的現(xiàn)象。中醫(yī)認(rèn)為，這是肺氣大腸相表里，肺主皮毛的緣故。因此，從飲食上看，應(yīng)注意滋陰，此時(shí)養(yǎng)生應(yīng)“順?biāo)臅r(shí)”。秋季對(duì)應(yīng)的是肺，因此白露時(shí)節(jié)要注意養(yǎng)肺。
由于“肺主氣，司呼吸，主宣發(fā)與肅降，喜潤(rùn)不喜燥。”所以白露季節(jié)不能一味進(jìn)補(bǔ)。陳太日建議在飲食調(diào)節(jié)上宜以清淡、易消化且富含維生素的素食為主。
飲食上，建議要多吃梨、銀耳、蜂蜜、百合、枸杞、蘿卜、豆制品等，多吃橙黃色蔬菜，比如南瓜、紅蘿卜等。另外，吃一些綠葉蔬菜補(bǔ)足維生素C也很有必要，如芥蘭、菠菜、綠菜花等。
“白露時(shí)節(jié)的適宜膳食有蓮子百合粥、銀杏雞丁、山藥等，這些飲食有清肺潤(rùn)燥、止咳平喘、補(bǔ)養(yǎng)氣血、健脾補(bǔ)腎的功效。而有哮喘、氣管炎、咽炎以及過(guò)敏性鼻炎等呼吸系統(tǒng)疾病的人，盡量少吃帶魚、螃蟹、蝦類、韭菜、生冷食物腌制菜品和過(guò)于甘肥油膩的食物。中醫(yī)認(rèn)為海產(chǎn)品多為大寒之品，易傷脾胃，腸胃功能不好的人應(yīng)少吃或不吃海鮮，而多吃辣椒等刺激性的食物則會(huì)影響肺、大便和皮膚。
白露時(shí)節(jié)，在飲食調(diào)節(jié)上更要慎重，對(duì)于體虛者，這時(shí)候，好通過(guò)食補(bǔ)代替藥補(bǔ)，而食補(bǔ)首推粥。養(yǎng)生專家稱，白露季節(jié)，早晨喝碗粥，能防秋燥。如銀耳粥、蓮米粥、芝麻粥、紅棗粥、紅薯粥、玉米粥等。魏新軍說(shuō)，對(duì)于病人來(lái)說(shuō)，藥物需要辨證診治，而對(duì)于健康人來(lái)說(shuō)，同樣可以食補(bǔ)。
白露飲食宜"養(yǎng)心肝脾胃"為原則，可多吃酸味食物以養(yǎng)肝，但不宜進(jìn)食過(guò)飽，以免腸胃積滯，變生胃腸疾病。老人與小孩飲食更應(yīng)注意少量多餐，而且以溫、軟食物為主，不可過(guò)食生冷、硬的食物。另一方面，也要預(yù)防秋燥，可多吃辛潤(rùn)食物，如梨、百合、甘蔗、沙葛、蘿卜、銀耳、蜜棗等，也可結(jié)合藥膳進(jìn)行調(diào)理。
【白露食譜】
銀杞蓮棗湯：銀耳100克、枸杞子15克、大棗20枚、鮮蓮子150克，冰糖適量。銀耳泡發(fā)洗凈，枸杞、鮮蓮子洗凈，大棗去核洗凈，上4味加適量清水，大火煮沸，小火熬煮至蓮子爛熟，調(diào)入冰糖即成。潤(rùn)肺養(yǎng)肝，養(yǎng)心安神。
參葉茶：人參葉1克，紅茶1.5克，用沸水沖泡，加蓋悶10分鐘即可飲用。健脾益氣，尤其適用于有過(guò)敏性鼻炎、平素易感冒的人群
