所以享受堅(jiān)果，但須注意不要吃過(guò)多哦。每天多只能吃一盎司，大概就是28顆花生，或14個(gè)核桃或者是7個(gè)巴西堅(jiān)果。
15.雞蛋：研究結(jié)果表明，飽和脂肪(雞蛋中含量很低)在升我們的血液中的膽固醇時(shí)，發(fā)揮的作用比膽固醇更大。
雞蛋高含低價(jià)高質(zhì)的蛋白質(zhì)，同時(shí)也含有類胡蘿卜素，葉黃素，膽堿和xeanthin。其實(shí)雞蛋是很好的膽堿來(lái)源物，膽堿是一種必需的營(yíng)養(yǎng)素，特別是對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)，這種營(yíng)養(yǎng)素更為重要了。研究表明，雞蛋提供的一些成分，可以促進(jìn)眼睛健康，并有助于防止老年性黃斑變性，防止老年人的失明現(xiàn)象。
美國(guó)心臟協(xié)會(huì)已經(jīng)對(duì)雞蛋的價(jià)值大家贊賞，推薦大家每天都吃雞蛋。當(dāng)然了你每天都必須控制膽固醇攝入量為300毫克。如果你可以做到這點(diǎn)，那么你就可以每天都盡情享受一個(gè)雞蛋了。
中國(guó)人的飲食習(xí)慣，秋天以滋陰為主，一方面要注意水分的補(bǔ)充，保證每天1000毫升的喝水量;第二方面多吃含維生素豐富的水果，如蘋果、雪梨、葡萄等;第三方面要多吃青菜、瓜果類蔬菜。這三方面都是平時(shí)要注意的，針對(duì)秋天干燥的空氣，可以多吃些玉米，玉米對(duì)口腔潰瘍有一定的治療和預(yù)防作用。還有就是多煲些滋陰的湯水，烏雞、兔子、鴿子、鴨子加放一些百合、蓮子、沙參等中藥材就好不過(guò)了。在秋天小孩和老人家也可以適當(dāng)?shù)睾刃a(bǔ)一下，但急性肝炎者就不適合進(jìn)補(bǔ)了。
脾虛的人：脾虛的人常常表現(xiàn)為食少腹脹、食欲不振、肢體倦怠、乏力、時(shí)有腹瀉、面色萎黃，這類朋友不妨適度喝些健脾和胃的湯，以促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù)。如芡實(shí)粥、山藥湯、豇豆湯、小米粥等都是不錯(cuò)的選擇。喝粥還能和胃、補(bǔ)脾、潤(rùn)燥，因此，若用上述食物煮粥或做湯食用，療效非常好。
胃火旺盛的人：平時(shí)喜歡吃辛辣、油膩食品的朋友，日久易化熱生火，積熱于腸胃，表現(xiàn)為胃中灼熱、喜食冷飲、口臭、便秘等。這類朋友進(jìn)補(bǔ)前一定要注意清胃中之火。適度多吃些些苦瓜湯、黃瓜湯、冬瓜湯、苦菜湯、苦丁茶等，等胃火消退后再進(jìn)補(bǔ)。
老年人及兒童：由于消化能力較弱，胃中常有積滯宿食，表現(xiàn)為食欲不振或食后腹脹。因此，在進(jìn)補(bǔ)前應(yīng)注重消食和胃，不妨適量吃點(diǎn)山楂羹、白蘿卜湯等消食、健脾、和胃的湯粥。
秋季進(jìn)補(bǔ)人們往往會(huì)選擇煲湯，往往會(huì)搭配一些調(diào)養(yǎng)的藥材，比如淮山與枸杞相互搭配具有進(jìn)補(bǔ)益氣的效果，如果搭配不當(dāng)，不僅沒有益處，反而會(huì)損傷身體，因此在選擇藥材的時(shí)候，好是了解藥性，甚至要懂一些中醫(yī)方面的常識(shí)。其次，菌類入湯很鮮美，也非常受人歡迎，但對(duì)于各種菌類一定要有清晰的了解，因?yàn)槭秤没蛱幚聿划?dāng)，很容易出現(xiàn)中毒等情況。
結(jié)語(yǔ)：小編給大家例舉的這么多秋天佳食物，如果有你喜歡的食物那可要多吃些哦!文章中講到吃辣也是進(jìn)補(bǔ)的一種方式，但因?yàn)榍锾焯鞖飧稍?，所以愛吃辣的朋友要注意了，不可過(guò)太多，適可而止。
