冬蟲夏草買多了吃不完你會(huì)怎么辦?大家可能都會(huì)把它先存起來(lái)，那你可知道冬蟲夏草的保存方法是什么?如何保存才是正確的?今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)下冬蟲夏草的保存方法與日常吃法有哪些?
專家教你如何保存蟲草
在冬蟲夏草的產(chǎn)地，對(duì)采挖后的冬蟲夏草，好是在采挖后的10分鐘內(nèi)用牙刷輕刷去泥土和蟲體殘余胎衣，之后的3個(gè)小時(shí)內(nèi)，撒放于干燥無(wú)光照的地面陰晾，這樣，可以使冬蟲夏草外部顏色更好看些，陰晾時(shí)用粗鐵絲網(wǎng)蓋上防鼠。8-12小時(shí)后，將已干的冬蟲夏草裝入塑料薄膜袋子中，底部每公斤冬蟲夏草平均放入 200 克布袋裝花椒一個(gè)后密封，放于陰涼干燥處，以后每30天檢查一次。
對(duì)于已經(jīng)購(gòu)買散裝冬蟲夏草的消費(fèi)者的保管，現(xiàn)實(shí)的保管方法就是在陽(yáng)光好的時(shí)候，把散裝冬蟲夏草撒放陽(yáng)光充足的地面曬干，之后，輕輕的把冬蟲夏草撿起，此時(shí)的冬蟲夏草很容易斷掉，裝入塑料薄膜袋子中，底部每公斤冬蟲夏草平均放入200 克左右布袋裝花椒一個(gè)后密封，放于陰涼干燥處，氣候干燥的地區(qū)，以后每30天左右檢查一次并以充足的陽(yáng)光曬干一次，氣候濕潤(rùn)的地區(qū)，以后每20天左右檢查一次并以充足的陽(yáng)光曬干一次。
對(duì)于冬蟲夏草有效的保管方法應(yīng)該會(huì)有多種多樣的，推薦經(jīng)濟(jì)方便有效的方法給多數(shù)在此方面需幫助的網(wǎng)友，不一定適用每一位網(wǎng)友。開了包裝的冬蟲夏草是可以用2層防潮材料(如：厚塑料袋)包裹嚴(yán)密后放在任何陰涼干燥地方的，包括抽屜內(nèi)，但必須干燥，只有干燥才可以減緩對(duì)冬蟲夏草品質(zhì)的影響。
為什么要用陽(yáng)光來(lái)曬干冬蟲夏草呢，原因是這樣可以使冬蟲夏草減少水分的同時(shí)，通過(guò)陽(yáng)光來(lái)殺死冬蟲夏草本身所附帶的部分霉變菌等，有利于保障冬蟲夏草目前已有的內(nèi)在品質(zhì)。
為什么在裝冬蟲夏草的塑料薄膜袋中放入花椒呢，原因是花椒所散發(fā)的氣味有殺蟲除菌的功效，可以幫助保存。
特別要提醒消費(fèi)者，好不要把已經(jīng)拆封或密封度不高的冬蟲夏草放入冰箱內(nèi)保存，這樣很容易使冬蟲夏草受潮，長(zhǎng)時(shí)間的受潮又會(huì)降低冬蟲夏草的品質(zhì)。對(duì)于有包裝的冬蟲夏草產(chǎn)品保管，請(qǐng)您參閱產(chǎn)品附帶的相關(guān)說(shuō)明。
