霜降是秋季的后一個節(jié)氣,是秋季與冬季之間的過渡性節(jié)氣,也意味著秋天即將結(jié)束,冬天將要來臨。那么霜降節(jié)氣吃什么進(jìn)補(bǔ)好呢?今天小編就給大家推薦四款養(yǎng)生佳品,補(bǔ)出好身體。
霜降吃什么 四款養(yǎng)生佳品
1.百合薏米腰豆粥
材料:薏米50克、大米50克、百合15克、紅腰豆50克、清水2000克、蜂蜜4茶匙。
做法:煲滾清水,放入紅腰豆,煲滾后改慢火煲約半小時;紅腰豆酥爛后,加入沖洗干凈的百合、薏米、大米,煮至薏米熱爛;煲好后開蓋梢放一會,加入蜂蜜調(diào)勻,出鍋即成。
2.白果蘿卜粥
材料:白果6粒,白蘿卜100克,糯米100克,白糖50克。
做法:蘿卜洗凈切絲,放入熱水焯熟備用。先將白果洗凈與糯米同煮,待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘,拌入蘿卜絲即可出鍋食之。
3.清蒸甲魚
材料:甲魚,雞精,料酒,蔥,姜片姜末,鹽。
做法:將甲魚宰殺后,斬去頭和爪尖,洗凈。把蔥姜放一些在甲魚肚子里,將鹽、蔥、姜片放在甲魚上面,再倒入料酒。水沸后約蒸40分鐘至軟爛取出。
4.蓮子百合紅豆沙
材料:紅豆500克、白蓮子30克、百合10克、陳皮適量、冰糖約500克。
做法:先洗干凈紅豆、蓮子、百合,清水泡浸兩小時;煮開水,把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中;煮開后用中慢火煲兩小時,后才用大火煲大概半小時;煲至紅豆起沙,同時還有適量水分,就可以加糖調(diào)味,甜度根據(jù)各人所愛。