食用油的儲(chǔ)存方法
低溫儲(chǔ)藏
佳儲(chǔ)存溫度是10℃—25℃。油脂在不使用時(shí)，除了遠(yuǎn)離爐灶，還應(yīng)避免靠近暖氣管道、高溫電器等地方。家庭用油好現(xiàn)買現(xiàn)吃，使用時(shí)間不要超過一年。
避光保存
食用油好存放在背光、通風(fēng)處，因?yàn)殛柟庵械淖贤饩€和紅外線也會(huì)促使油脂氧化及有害物質(zhì)形成。
精選容器
儲(chǔ)油的容器必須干凈、干燥，封口要好。好使用深色而不是透明的玻璃瓶，有條件的話，用瓦罐盛裝更好。塑料桶雖然輕巧方便，但不宜作為儲(chǔ)油容器，因?yàn)樗芰现械脑鏊軇?huì)加速油脂酸敗。鐵、銅、鋁制品等金屬容器也不宜盛油，它們都有加速油脂酸敗的作用。
添加保護(hù)劑
教給大家一個(gè)小竅門，按照40∶1的比例往食用油中加入熱鹽，能起到吸收水分的作用，并保持油脂色清、味香。也可以在食用油中加入1—2粒維生素E，可增強(qiáng)油脂的抗氧化能力。
結(jié)語：看了上文的介紹，我想大家都應(yīng)該知道如何健康用油了吧!為了身體健康，大家一定要健康食用油類哦!還有小編為大家推薦的一些食用油的存儲(chǔ)方法，大家可以了解一下哦!
